Se estima que el café llego a México en 1796 a la región de Córdoba en Veracruz y desde entonces ha prevalecido como uno de los principales activos para la región, haciendo de esta una de las regiones productoras más importantes de México. Con uno de lo mejores granos reconocido, inclusive internacionalmente, el café que ofrece esta región es de calidad internacional certificada. Visitar córdoba y no beber una taza del original café de grano se considera un verdadero sacrilegio.
Actualmente no es necesario viajar hasta Veracruz para probar este delicioso grano, aquí en la capital existen lugares donde hacerlo y con la misma autenticidad. Uno de estos lugares es la legendaria cafetería El Cordobés con más de 76 años de tradición apoyando el grano de café mexicano. Esta cafetería la puedes identificar fácilmente por sus balcones aunque también cuenta con una sucursal en la calle de Donceles pero la de Ayuntamiento, nos parece, es mucho mejor, un poco más íntima, con un ambiente ideal para relajarse del bullicio del Centro Histórico.
Este café también funge como una boutique en la que puedes elegir granos para llevar por kilo o productos derivados como galletas, bombones de café, chocolates con café, pasteles y jarabes de repostería. Pero sin duda el lugar da para que te quedes a probar una taza, ya sea de grano cordobés, oaxaqueño o chiapaneco acompañado de su delicioso pan de elote o el baguette de lomo canadiense altamente recomendable.
Otro aspecto interesante es el entorno clásico que se respira dentro, ornamentos de madera que le dan ese aroma de casa antigua, con muchos objetos en los dos pisos que vislumbran su gusto por la Tauromaquia. Como servicios extras ofrece zona wifi, servicio a domicilio, equipo para cafetería, concursos de baristas y de tostado del cafe. Próximamente contarán con carta de desayunos completos.
Sucursales : Donceles 87 Col. Centro / Calle Ayuntamiento 18, Cuauhtémoc, Centro / Medellín 209, Roma Nte., Cuauhtémoc
Horario: Lunes a Sábado 8:00 a 20:00 Domingos 10:00 a 18:00 hrs.
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