El valor de las granjas urbanas

Granjas urbanas: ¿quién dijo que no podemos volver a la naturaleza desde la ciudades?

Intuitivamente todos sabemos que la presencia de la agricultura urbana en las ciudades es muy benéfica. Si estudios han arrojado que el solo ver una fotografía de la naturaleza proporciona felicidad o pasar por un área verde en la ciudad disminuye los niveles de cortisol, entonces tener contacto con una manera de agricultura resulta también altamente benéfico.

Pero, ¿qué tanto? Hoy presentamos algunos motivos con base en estudios científicos que muestran la importancia de las granjas urbanas; sobre todo de la agricultura, que propicia desde la disminución de la violencia, integración comunitaria, mejoras a la salud tanto psicológica como física, etc.:

– Las personas con pocos recursos desarrollan estrategias para enfrentar su necesidades alimentarias y de salud salud (Cabannes y Mougeot, 1999).

– Promueve la  seguridad alimentaría de sectores empobrecidos de las ciudades de la región. 

-La introducción de huertos en la cuidad disminuye el costo ambiental relacionado con las actividades urbanas.

– Mejora la salud y nutrición pues tú mismo puedes evitar el uso de agroquímicos y productos transgénicos.

– Tienes de algún modo un tipo de poder político pues decides, en buena medida, lo que comes.

– La economía familiar se fortalece pues los productos locales son más baratos.

– Mejora la variedad de alimentos en tu casa ya que puedes cultivar hasta variedades criollas como gourmet.

– A nivel global, las granjas urbanas contribuyen a la soberanía alimentaria mundial.

– Los niños se reconectan más con la Tierra.

– Se reduce la huella ecológica y con ello el cambio climático.

–Estudios han demostrado que los huertos comunitarios disminuyen la violencia y promueven la integración comunitaria.

-La vegetación urbana regula la temperatura, produce oxígeno, capta bióxido de carbono y absorbe hidrocarburos aromáticos policíclicos, así como una gran cantidad de partículas suspendidas.

/Fuentes:

agriculturaurbanamexico.blogspot.mx

viaorganica.org

wakingtimes.com

dgcs.unam.mx  

/Imágenes:

1)dgcs.unam.mx; 2) Anthony Behar, Sipa Press/AP