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Te presentamos un precioso proyecto: el Mercado Alternativo de Tlalpan

Un poco sobre el Mercado Alternativo de Tlalpan…

 

El Mercado Alternativo del Tlalpan (MAT) es un espacio de venta y de convivencia que surgió para difundir nuevas formas de consumo, reivindicar el derecho a la alimentación, el consumo informado y la organización comunitaria (además de la necesaria solidaridad que la acompaña), ofreciendo productos a la venta y organizando eventos que rinden un homenaje a los productores mexicanos locales, dándoles la oportunidad de comerciar sin la necesidad de intermediarios.

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El MAT nació en 2013 como un proyecto ciudadano, autosustentable e independiente, como un espacio comercial fundado sobre principios muy claros como el comercio justo, el cuidado del medio ambiente, y el sentido de comunidad que sólo los productos hechos a pequeña escala pueden darnos. Es alternativo porque plantea una propuesta novedosa y más que necesaria en torno a la producción y la distribución de los alimentos que consumimos, además de resaltar la profunda diferencia que existe entre consumir productos en supermercados (donde el origen, los métodos de producción y las condiciones de quienes los hacen se vuelven irrelevantes) y comprar directamente a quienes los producen.

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Además, en este espacio se organizan talleres de cocina, pláticas, degustaciones, presentaciones de libros y conferencias en torno a los alimentos, su cultura, su industria y sus modos de producción. Incluso, en ocasiones, se han realizado ferias de alimentos específicos como el maíz o los hongos.

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Alrededor de 35 distintos productores forman parte del MAT actualmente. Entre agricultores de hortalizas y otros vegetales, chinamperos, dueños de huertos, productores de lácteos, de carne, y de productos comestibles ya preparados, como conservas, panes y embutidos, entre muchos otros.

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La existencia de un proyecto como este es profundamente relevante en el mundo en el que vivimos, ya que es un importante recordatorio de la importancia de los pequeños productores y su tarea en las cadenas comerciales de nuestro país, además ser una encantadora celebración a la comida, las tradiciones y los procesos artesanales que la rodean. Te invitamos a visitarlo…mercado

Mercado Alternativo de Tlalpan

Lugares: sábado Casa de la Cultura UAEMex. Triunfo de la libertad # 9, colonia Centro de Tlalpan, Tlalpan. De las 10:00 a las 16:00 horas / domingo Casa de la Cultura del Bosque de Tlalpan. Camino a Santa Teresa s/n, colonia Bosques del Pedregal, Tlalpan. De las 9:00 a las 15:00 horas.

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