La increíble hacienda del pueblo de Amealco en Querétaro.
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San Nicolás de la Torre Querétaro es un lugar lleno de manantiales, por lo que recibió el nombre de Amealco, palabra de origen náhuatl que significa “En los manantiales”.
Aunque se trata de un municipio pequeño, Amealco al sur de Querétaro, tiene mucha bondad y belleza. Es un sitio apacible cuyas principales actividades económicas son la agroindustria, la ganadería y el turismo.
En 1820 se instalaron en este lugar un grupo de españoles y franceses con el fin de establecer un aserradero para explotar la madera existente, fundando su colonia este del lugar y construyendo casas de madera con techos de tejamanil y pequeñas ventanas; su primera calle la formaron a lo largo de frondosos eucaliptos.
A través de los años y con la mezcla de razas se fue colonizando la región, viniendo a misionar frailes de diferentes órdenes religiosas, la población se fue solidificando en su estructura socioeconómica, sin hechos de trascendencia nacional.
Así que al llegar a Amealco, lo primero que llama tu atención es el jardín principal o Plaza de la Constitución, con sus múltiples desniveles y escalones que nos conducen al centro de esta plaza, donde puedes ver las bellas arquerías y los portales.
Una de estas arquerías data de 1865, cuando don Leopoldo Ruiz y Flores, arzobispo de Michoacán y primer delegado apostólico de México, la mandó construir y está edificada con muros de piedra, morillos y techos de teja de barro a dos aguas.
Aquí se pueden ver, además, varios diseños textiles, monederos, manteles, tortilleros, bolsas, fajas, camisetas y blusas. Los Cuisillos es una zona arqueológica pequeña situada en la esquina de la calle del San Idelfonso. Otros atractivos de Amealco son sus templos como el de la Purísima Concepción, el Templo de Chalmita, el de San Martín, San Judas Tadeo y el de La Ermita.
Entre los atractivos culturales y turísticos se encuentra la Laguna de Servín, La muralla y el Cerrito del Calvario en San Juan; lugares excelentes para días de campo en familia, para practicar el campismo, ciclismo de montaña, motocross, caminata campo traviesa y cabalgatas.
También está la Presa del Batán donde hay condiciones para realizar la pesca y práctica del campismo. En el Cerro del Gallo, existe una pequeña zona arqueológica conocida como El Cuisillo poco explorada en el Rincón de San Ildefonso Tultepec.
La comunidad de San Juan Dehedó es famosa por la imagen de la Preciosa Sangre de Cristo, por lo que se ha convertido en un lugar de peregrinación para sus devotos.
En la actualidad prevalece la costumbre popular de romper cascarones de huevo como muestra de deseo entre los vecinos de adquirir el compadrazgo mutuo; actividad que se realiza el día lunes y el martes de carnaval en el cerro de los Gallos, ubicado en la Cabecera Municipal.
A partir de1988, cada año se celebra la feria de Amealco para festejar su fundación, este evento tiene lugar entre los últimos días del mes de abril y los primeros del mes de mayo, con una duración de por lo menos 6 días.
También puedes venir a probar una rica barbacoa de borrego, mole de huiro, nopales rellenos y quelites a la campireña. Si quieres postre prueba los dulces de mermelada, ates de membrillo, manzana cristalizada y jugo. El pulque y el
atole de aguamiel son tradicionales además de la bebida especial para las ceremonias llamado disthá.
Uno de los atractivos más especiales, son las ruinas la Hacienda en la comunidad de La Torre, una población con 1300 habitantes de los cuales el 75% de las familias produce queso artesanal.
La ex hacienda que se encuentra en ese lugar fue sede de varios escenarios como el de la revolución mexicana, el cual aún le quedan las marcas por las numerosas batallas y saqueos que se llevaron a cabo en el lugar.
Ex Hacienda de San Nicolás de la Torre
Dónde: San Nicolas de La Torre, Amealco de Bonfil, Querétaro.
Cuando: lunes a domingo desde las 07:00
Entrada libre
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