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En el Festival Cacao para todos encontrarás bebidas tradicionales y más de 60 proyectos gastronómicos.
Se dice que la palabra cacao es de origen mixe-zoque, en teoría, la lengua de los olmecas. Aunque el origen de la palabra es bastante discutido, sigue siendo una palabra que designa el fruto del cacahuatl, que en su forma castellanizada se conoce como cacao.
El cacao forma una parte importante de nuestra cultura, es lo que las abuelas trituraban y la razón de la existencia del molinillo. En muchos hogares mexicanos, de todas las ciudades, es posible que continúe la tradición de preparar bebidas a base de cacao, sobre todo para preparar chocolate.
Es por eso que el Festival Cacao para Todos 2023, es un homenaje a una de las tradiciones más ricas de la cultura mexicana, el chocolate. Para aumentar el placer de un delicioso chocolate, también se rendirá homenaje al pan de muerto, y seguramente habrá para todos.
En este festival podrás encontrar alimentos y bebidas tradicionales, como mole y mezcal, pero sobre todo es un evento dedicado a la difusión y promoción de la cultura del cacao mexicano. Además, coincide con la celebración del Día de Muertos, así que habrá muchas sorpresas.
Como seguramente ya sabes, es u evento que es tradicional del Museo Diego Rivera Anahuacalli. Es la número 13 y en esta fiesta cultural, artística y gastronómica, todos los visitantes podrán encontrar cacao y chocolate en todas muchas presentaciones. Además, habrá conferencias y talleres para la difusión de la cultura en torno a este elemento tan importante en la cultura mexicana, que es una herencia de origen prehispánico.
Podrás comprar chocolate en barra, en polvo o en bebida, artesanías e incluso artículos tradicionales para la cocina. Además de que podrás beber tejate, pozol, chilate, atoles y espuma de cacao, y acompañar tu bebida favorita con exquisito pan de muerto relleno de helado de chocolate, de dulce de calabaza o natural.
Habrá zona de cosméticos 100% naturales. Así que agenda la fecha, y lánzate a este festival del cacao con las mazorcas frescas, los granos crudos y las artesanías derivadas de este ingrediente. Asimismo, habrá conferencias en torno a la cultura del cacao y el Día de Muertos, talleres, catas y actividades para toda la familia.
Recuerda que en el Museo Diego Rivera Anahuacalli se lleva a cabo una de las ofrendas de Día de Muertos, más asombrosa que puedes encontrar en toda la Ciudad de México. La entrada al festival es gratuita.
Festival Cacao para Todos 2023
Dónde: Museo Diego Rivera Anahuacalli, Calle Museo 150, San Pablo Tepetlapa, Coyoacán, CDMX.
Cuándo: del 01 a 05 de noviembre de 2023, de 10:00 a 19:00 horas
Entrada libre
