Foto destacada: Lotenal
La lotería de septiembre llevará la imagen de los suculentos tacos de canasta.
El Sorteo Mayor No. 3900 viene acompañado de una imagen con los suculentos Tacos de Canasta, debido a la conmemoración del 65° Aniversario de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac). Así que la Lotería Nacional ha puesto en marcha el programa que incluye 32 billetes alusivos a la gastronomía mexicana con el platillo emblemático de Tlaxcala.
Los tacos de canasta son originarios de San Vicente Xiloxochitla, Tlaxcala, pero son populares en todo el centro de México, al grado de que muchos piensan que son tacos chilangos. Este tipo de taco se caracteriza por venderse en bicicletas que circulan por las calles o en puestos callejeros, y su nombre se debe a que justo vienen en una canasta para mantenerlos calientes.
Son tacos que se crearon para ser muy sencillos, económicos y de un sabor potente. La traición es que lleven salsa verde picante, chiles escabechados y algunas veces guacamole.
Se dice que los tacos de canasta se popularizaron en la época del Porfiriato, pero los tacos de canasta como se conocen, surgen en los años 50 en la localidad de San Vicente Xiloxochitla: capital del taco de canasta. Los también llamados “tacos sudados” se consumen después de la jornada de trabajo en el campo, y en las ciudades a todas horas después de las 10:00 de la mañana.
El billete de lotería honra a todas las familias xiloxochitlas, más del 70%, que se dedican a la producción de tacos de canasta, muchas de ellas viajan cada día a la Ciudad de México para vender sus tacos de canasta. Además, de que el billete de lotería promueve la cultura y tradiciones culinarias de Tlaxcala.
Asimismo, se destacó que la Lotería Nacional está innovando en sus sorteos al incluir premios tanto en especie como en efectivo y en esta nueva modalidad, el Gran Sorteo Especial 278 está próximo a celebrarse el 15 de septiembre y tiene como Premio Garantizado las Villas Chakté con un valor de más de 236 millones de pesos, así como un Palco en el Estadio Azteca con valor de 25 millones, además de premios en efectivo.
Ya puedes adquirir tu billete de lotería, con gala de la gastronomía tlaxcalteca, donde se expone cultura, historia y tradición que enorgullece a la entidad. Además, de que el Taco de Canasta está escribiendo una nueva historia y exaltando nuevas tradiciones, en el centro del país y cada vez más en otraas regiones.
Ya están disponibles para su adquisición los tres millones 600 mil cachitos en todo el país, a través de los 12 mil puntos de venta y en alegrialoteria.com. El costo del cachito es de $30 pesos y el de la serie de $600 pesos.
