Foto destacada: Carnaval de Xochimilco
Este fin de semana se llevará a cabo el Carnaval de Carnavales seguido del Día Nacional del Pulque 2024.
En la CDMX se llevan a cabo carnavales de chinelos, charros y charras, huehuenches, caporales, cochinelos, morras y reinas. Hay varias alcaldías que realizan carnavales:
Azcapotzalco, Cuajimalpa, Cuauhtémoc, Gustavo A. Madero, Iztacalco, Iztapalapa, Milpa Alta, Venustiano Carranza, y, por supuesto, Tláhuac y Xochimilco.
De ahí, que se haya creado el Carnaval de Carnavales, una declaratoria que incluye la elaboración de un plan de salvaguarda que tendrá como principal objetivo la catalogación y mapeo de los carnavales en la ciudad; además de brindar recomendaciones de políticas públicas que permitan su conservación.
Carnaval de Carnavales
Como en la Ciudad de México existen más de 60 carnavales, donde participan alrededor de 400 distintas comparsas, tener una declaratoria de Carnavales, hace posible activar mecanismos de actualización, validación y clasificación de toda esta información y permitir hacer estrategia para la salvaguarda de esta tradición.
Hay un carnaval en Plaza Tlaxcoaque rumbo al Zócalo con más de 2 mil 500 participantes de 10 alcaldías de la Ciudad de México. Ahí van a ver justamente la riqueza de la que se habla y por qué México y la Ciudad de México. Asimismo, la declaratoria es el fruto de un proceso de investigación documental de las 16 alcaldías para hacer un proceso de registro, de catalogación de las expresiones y de todas las manifestaciones que están relacionadas con dichos carnavales.
Dónde: Plaza Tlaxcoaque; Fray Servando Teresa de Mier, Centro Histórico, Alc. Cuauhtémoc.
Cuándo: domingo 4 de febrero a las 11:00
Entrada libre
Día Nacional del Pulque 2024
El pulque es una bebida de tradición ancestral. Sus orígenes se remontan a una leyenda de la cultura mexica relacionada con la diosa Mayahuel, que representaba al maguey, la embriaguez y su elixir. Si eres de los que disfrutan de los pulques, puedes celebrar el próximo 5 de febrero en el Día Nacional del Pulque.
El consumo moderado de pulque es una forma de preservar el patrimonio cultural en nuestro contexto urbano, nos permite mantener la tradición en nuestra propia época, en nuestra propia cotidianidad y sobre todo preservar las pulquerías de la CDMX.
Hoy en día, se está renovando la popularidad de las pulquerías, que vuelven a ser espacios de reunión y esparcimiento para degustar pulque y encontrar sus variantes con un delicioso curado de apio, de jitomate, de avena, de piña, o bien disfrutarlo así, sin más, al natural.
El pulque tiene un sentido cultural, pues al ser de origen prehispánico, lleva mucha historia a cuestas que la hace además de popular, representativa de la cultura mexicana, sus costumbres y sus raíces. Vamos a hacer que el consumo del pulque vuelva a tener gran importancia, pues se han agregado a sus filas sabores exóticos que llaman la atención de los curiosos, que al final quedan maravillados de su sabor, textura y aroma.
Día Nacional del Pulque
Donde: pulquería favorita
Cuándo: 5 de febrero, disfruta de sus variados sabores y de sus beneficios para el cuerpo.
