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Conoce a las industrias y empresas que operan en México y registran el mayor uso de agua en el país.
La grave crisis de escasez de agua que se vive en todo el país, sumado a la sobreexplotación y contaminación de los mantos acuíferos, ha ido incrementando la idea de exponer a que las empresas que consumen más agua de la que se puede disponer en México. Según datos del INEGI, en el siglo XX había en el país 32 acuíferos sobreexplotados, mientras que para el 2019 esta cifra había aumentado a 157.
Además, se estima que en México, el 24% de los hogares no tienen agua todos los días, y que 133 mil millones de litros de agua son utilizados por la industria de comida ultra procesada. Es por eso, que las empresas que usan esta agua desechan 119 mil millones de litros de agua sucia después de los procesos industriales, contaminando así cuencas y acuíferos de agua limpia.
Es por ello, que en un anuncio poco usual, el presidente Andrés Manuel López Obrador abordó la problemática e informó sobre las acciones con las que se busca atender la demanda de este líquido, aunque tampoco perdió la oportunidad de criticar a una de las industrias que más gastan agua: las cervecerías. Recordó que hay empresas que usan miles de litros de agua para producir un litro de leche o una cerveza.
En México, la escasez de agua es un tema que se ha abordado desde hace años y, con la llegada de ciertas industrias, estados como Baja California Sur, Guanajuato, Querétaro, la Ciudad de México, Aguascalientes y el Estado de México se han enfrentado a una situación de estrés hídrico. En este contexto, resulta esencial examinar las industrias y empresas que más agua consumen, para comprender cómo sus operaciones impactan en el equilibrio hídrico y qué medidas podrían adoptarse para mitigar su huella hídrica.
¿Qué industrias utilizan más agua en México?
Agricultura. Siendo el sector que más agua consume en México. A pesar de estar categorizada como una actividad primaria, su impacto en el consumo de agua la coloca al frente de los sectores que más recursos hídricos demandan.
Minería. La extracción de minerales implica el uso de grandes cantidades de agua para procesos como la separación del mineral, el enfriamiento de maquinaria y el control de polvo.
Generación de energía eléctrica. Las plantas hidroeléctricas y termoeléctricas requieren agua para la generación de energía, a través del enfriamiento de sistemas y como fuerza motriz para turbinas.
Industria de bebidas y alimentos. Este sector utiliza agua como ingrediente principal de muchos productos, y también la usa para la limpieza y procesamiento de alimentos y bebidas.
Industria química y petroquímica. En este sector el agua es fundamental para procesos de refrigeración, producción de vapor y como disolvente en diversas reacciones químicas.
Empresas que consumen más agua
Las empresas que más consumen agua, de acuerdo con una publicación publicada recientemente del periódico Infobae, entre las empresas que más acaparan el agua en México en diversos sectores están:
Coca-Cola FEMSA: Embotelladora líder en la producción y distribución de bebidas de la marca Coca-Cola, incluyendo sodas, jugos, aguas y bebidas deportivas.
Grupo Modelo: Importante fabricante de cerveza, conocido por marcas globales como Corona, además de otros productos cerveceros.
PepsiCo: Multinacional de alimentos y bebidas, con un amplio portafolio que incluye bebidas carbonatadas de marca Pepsi, snacks y alimentos variados.
Nestlé: Empresa líder en el sector de alimentos y bebidas, con productos que van desde lácteos, café, y agua embotellada, hasta alimentos para mascotas.
Heineken México: Destacado productor y distribuidor de cervezas, incluyendo marcas internacionales y locales como Heineken, Tecate, y Sol.
Bimbo: Principal grupo de panificación a nivel mundial, ofreciendo una amplia gama de productos de panadería, repostería, y snacks.
Kimberly-Clark: Compañía especializada en la manufactura y comercialización de productos de higiene personal y cuidado, tales como pañales, papel higiénico y toallitas.
Arca Continental: Una de las mayores embotelladoras de productos Coca-Cola en América Latina, distribuyendo bebidas carbonatadas, jugos, y aguas.
Grupo Bafar: Empresa enfocada en la producción y comercialización de alimentos, especialmente productos cárnicos, además de operar en el sector de comidas preparadas.
Grupo Lala: Empresa dedicada a la producción y distribución de productos lácteos y sus derivados, como leche, yogur y queso.
Grupo México. Compañía es líder en la extracción de cobre y tiene una significativa presencia en la minería de otros minerales y metales.
CFE es una de las empresas que más agua consumen, sobre todo por sus termoeléctricas e hidroeléctricas.
