Foto destacada: Falling Piano Brewing
Cerveza hecha con Pan de Muerto, otra de las delicias mexicanas de temporada.
Hace poco te hablamos del pambamuerto, una innovadora creación que fusiona dos clásicos de la gastronomía mexicana, el pambazo y el pan de muerto. El pambamuerto es obra del negocio de antojitos ubicado en la Ciudad de México (CDMX), el cual está inspirado en el tradicional pan de muerto, ejemplo perfecto de cómo elementos clásicos se adaptan para crear nuevos sabores que conquistan tanto el paladar como las redes sociales.
Así que ahora te hablaremos de Claroscuro Gastropub y Beer Garden, que se dieron a la tarea de combinar el pan de muerto con cerveza artesanal y promete una experiencia gastronómica como nunca antes la habías probado. La cerveza cuenta con un maridaje que resalta el contraste entre el dulzor del pan y las notas amargas de las cervezas seleccionadas, creando una armonía perfecta de sabores.
Este espacio ofrece una oportunidad única para redescubrir este pan tradicional con un toque contemporáneo. Además, hay otra cervecería de la CDMX en donde puedes probar una bebida que captura ese sabor. Se trata de Réquiem Púrpura, una cerveza elaborada con pan de muerto y centeno, que presenta un contenido alcohólico de 7° y aromas de azahar y naranja.
Puedes disfrutarla directamente del barril o también tienen una versión en lata perfecta para llevarte a casa. Su etiqueta destaca por un diseño vibrante que incorpora elementos de la temporada, como calaveras y flores, en tonos morado y amarillo.
Aunque esta combinación suene un poco extraña, ya es un clásico de la temporada del lugar. Desde hace tres años, han realizado esta poción digna para saborear en otoño. Por lo que ya es una tradición por parte de la cervecería. En esta ocasión podrás adquirirla a partir del próximo 25 de octubre y hasta agotar existencias.
Por otro lado, la cerveza artesanal es una bebida que refleja la diversidad de estilos y sabores de esta popular bebida. Una de sus atracciones principales es que los cerveceros experimentan con diferentes maltas, lúpulos, levaduras y aditivos, creando cervezas únicas que reflejan la creatividad y pasión de cada uno de ellos.
Cerveza con Pan de Muerto
Dónde: Tap Room Falling Piano, Coahuila 99, Roma Norte, Cuauhtémoc.
Otro lugar: Eje 3 Nte. Camarones 155-Loc. B, Nueva Santa María, Azcapotzalco, CDMX.
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