En la capital del país, donde la gastronomía urbana se reinventa constantemente, un nuevo antojito ha captado la atención en redes sociales: se trata de la “ConchaMacos”, una mezcla inusual de pan dulce, tamal y chilaquiles que ha generado opiniones divididas.
El peculiar platillo fue presentado por la página Los Tripones y, de inmediato, causó furor entre los internautas por su inusual combinación. De acuerdo con el video difundido, la preparación consiste en una concha de vainilla abierta por la mitad, dentro de la cual se coloca un tamal verde relleno de queso manchego, que a su vez es bañado con una porción generosa de chilaquiles verdes con pollo, crema, queso y cebolla morada. 
En su publicación, los creadores advierten que este “manjar” es ideal para quienes no temen experimentar:
“No es para paladares delicados, pero sí para los que aman lo dulce, lo salado y lo extremo”, señalaron.
La ConchaMacos forma parte de la tendencia chilanga de fusionar alimentos tradicionales en formatos callejeros, como lo han sido las tortas de chilaquiles o los hot dogs con pan de muerto.
El antojito ha generado un debate gastronómico entre quienes celebran la creatividad y quienes lo consideran una exageración culinaria. Algunos comentarios lo describen como una “obra maestra del antojo capitalino”, mientras que otros lo catalogan como “terrorismo gastronómico”.
A pesar de la polémica, el video ya suma miles de reproducciones y ha inspirado a usuarios a preparar la ConchaMacos en casa, replicando la receta por curiosidad o simple diversión.
Hasta ahora, no se ha revelado una ubicación fija donde se venda el platillo, lo que ha aumentado la expectativa y la búsqueda del “punto exacto” en la ciudad. Mientras tanto, la comunidad en redes sigue compartiendo versiones caseras y calificando la experiencia.
