En una colonia donde los restaurantes nuevos aparecen con frecuencia, Lindy apuesta por algo menos estridente: convertirse en un lugar de barrio. El restaurante abrió sus puertas aproximadamente en octubre de 2025 y para junio de 2026 llevaba ocho meses operando, con una propuesta que busca combinar cocina cuidada, ambiente relajado y esa sensación de estar comiendo en casa de un buen amigo.
Su dirección es Avenida México 31, en la colonia Condesa, Ciudad de México, justo frente al Parque México. La ubicación ayuda a explicar parte de su encanto: desde la terraza se puede comer o tomar algo mientras los árboles y el movimiento cotidiano del parque forman el paisaje.
Cocina de autor sin complicaciones
Al frente de Lindy está el chef Allan Feldman, mexicano con experiencia profesional tanto en México como en Estados Unidos y con trayectoria en espacios como Hotel Brick. Para este proyecto propone una cocina personal que conserva la técnica, pero evita la solemnidad.
La carta se mueve con libertad entre tostadas, ceviches, vegetales y platos de proteína, con opciones como hamburguesa, short rib y pollito lechal al horno. Entre las preparaciones que llaman la atención están los poros con jocoque y vinagreta de alcaparra, una combinación vegetal sencilla en apariencia, pero con suficiente carácter para convertirse en uno de los platos distintivos de la casa.
La idea puede resumirse como comfort food elevado, aunque quizá una descripción más cercana sea la de una comida preparada por ese amigo que sabe cocinar muy bien y quiere que todos se sientan cómodos alrededor de la mesa.
El postre también tiene su lugar
La propuesta dulce es breve, pero tiene algunos protagonistas claros. Hay helados hechos en casa, entre ellos uno de pistache, además de un flan acompañado generosamente con cajeta que ya se ha convertido en uno de los postres reconocibles de Lindy.
La carta de bebidas sigue el mismo espíritu relajado. Hay vinos naturales y convencionales, además de coctelería clásica y de la casa, pensados tanto para acompañar la comida como para prolongar la sobremesa.
Una terraza frente al Parque México
Uno de los mayores atractivos de Lindy es su espacio. La terraza frente al Parque México ofrece una experiencia particularmente agradable durante una comida tranquila, con una vista arbolada que conserva el ritmo urbano de la Condesa.
El interior propone otra atmósfera: mesas pequeñas, iluminación tenue y una estética de inspiración europea que funciona bien para una cita, una comida entre amigos o una cena sin demasiada ceremonia.
Esa dualidad es parte de lo que hace interesante al restaurante. Se puede llegar por una comida casual, quedarse por una copa y terminar descubriendo que la tarde se convirtió en sobremesa.
Lindy y la nueva Condesa
En una zona acostumbrada a recibir propuestas gastronómicas constantemente, Lindy no intenta competir por volumen ni por extravagancia. Su apuesta es más sencilla y, quizá por eso, más difícil de conseguir: construir un restaurante al que los vecinos quieran regresar.
La dirección, Avenida México 31, lo coloca en una de las esquinas gastronómicas más agradables de la Condesa, frente a uno de los parques más emblemáticos de la ciudad. La combinación de cocina reconfortante, terraza, coctelería y ambiente íntimo hace de Lindy una opción para comer sin prisa y descubrir una nueva cara de esta colonia.
Lindy
Dirección: Avenida México 31, colonia Condesa, Ciudad de México
Chef: Allan Feldman
Especialidad: cocina de autor, comfort food, coctelería y vinos
Imperdibles: poros con jocoque, hamburguesa, short rib, pollito lechal, helado de pistache y flan con cajeta
