El Festival Quintana Roo en Los Pinos llegará a Chapultepec el 3 y 4 de octubre con comida maya, artesanías, música, danza y entrada libre.
Durante un fin de semana, los sabores del Caribe mexicano llegarán al Bosque de Chapultepec. El Festival Quintana Roo en Los Pinos reunirá gastronomía tradicional, artesanías, música, danza, poesía y expresiones de la cultura maya en distintos espacios del Complejo Cultural Los Pinos.
La cita será el sábado 3 y domingo 4 de octubre de 2026, de 10:00 a 17:00 horas, con entrada libre. El encuentro ocupará espacios como las Cocinas de Humo, la Plaza de las Jacarandas, el Mercado El Solar y la Plaza Cencalli, en la Primera Sección del Bosque de Chapultepec.
Un recorrido por los sabores de Quintana Roo
La gastronomía será uno de los grandes atractivos del festival, con una muestra de la cocina maya y la tradición afrocaribeña de Quintana Roo. Entre los platillos anunciados aparecen los tacos de castacán, las tortas de lechón al horno con hoja de jabim y las tostadas de pulpo a los tres chiles.
También habrá salbutes de pollo con queso bola, kibis con carne molida y cebolla curtida, chalupitas de chaya, empanadas de carne molida, huevos encamisados y tamales toreados o de frijol.
La oferta de tacos permitirá conocer distintas preparaciones regionales: los tacos de escabeche, preparados con pollo marinado en naranja y especias; los de relleno negro, con carne de pavo o cerdo; los de tok seel, elaborados con frijoles blancos, pepita de calabaza y cebollín; y los de ko’ol bi kaax, una preparación de pollo similar al pipián.
Para acompañar habrá agua de naranja agria, agua de pitaya y balché, además de productos regionales como chocolate artesanal, miel melipona, mazapanes, mermeladas y vino de jamaica.
Artesanías, música y tradiciones
El encuentro también permitirá acercarse a la producción artesanal de Quintana Roo. En la Plaza de las Jacarandas se instalarán piezas como blusas y guayaberas bordadas, hamacas, lámparas, cestería y objetos elaborados con materiales naturales como coco y conchas marinas.
El programa cultural comenzará el sábado 3 de octubre con el Ballet Folclórico del Estado de Quintana Roo a las 11:00 horas, seguido por la Orquesta de la Secretaría de Seguridad Ciudadana a las 12:10 y el grupo de música prehispánica Julk’iin a las 13:00 horas.
A las 14:00 horas habrá un taller de lengua maya y, a las 16:00 horas, Astrid Hadad ofrecerá una presentación con canto popular, teatro, música ranchera, bolero y son.
El domingo 4 de octubre habrá poesía con Wildernain Villegas Carrillo a las 11:00 horas, además de un taller de bordado. A las 12:00 horas se presentará la Orquesta Polifacética de Felipe Carrillo Puerto y a las 13:10 horas regresará al escenario el Ballet Folclórico de Quintana Roo.
Selva, mar e historia
La experiencia se extenderá más allá de la comida. En la Plaza Cencalli podrá visitarse la exposición fotográfica Selva, mar e historia, dedicada a los usos, costumbres y tradiciones de Quintana Roo, así como a su riqueza natural y sus sitios históricos.
El festival propone así una pequeña travesía por el estado sin salir de la Ciudad de México: una mesa con sabores mayas y caribeños, artesanías, música, lengua, danza y memoria reunidas en un mismo espacio.
¿Cuándo y dónde será?
El Festival Quintana Roo en Los Pinos se realizará:
Fecha: sábado 3 y domingo 4 de octubre de 2026
Horario: 10:00 a 17:00 horas
Lugar: Complejo Cultural Los Pinos
Dirección: Avenida Molino del Rey 252, Primera Sección del Bosque de Chapultepec, alcaldía Miguel Hidalgo, CDMX
Entrada: libre
Las estaciones de transporte público más cercanas son Constituyentes, de la Línea 7 del Metro, y Constituyentes y Los Pinos, de la Línea 3.
