Category: CULINARY
Sidra natural mexicana: una bebida histórica, suculenta y original
CULINARY 
Turitaco, la ruta más especial por la historia y cultura del taco en la CDMX
CULINARY 
10 restaurantes en las alturas para experiencias gastronómicas con increíbles vistas
CULINARY 
Exquisitas bebidas mexicanas para quitarte el frío
CULINARY 
La Cocina de San Juan: el mítico restaurante que mezcla lo prehispánico con lo exótico
CULINARY 
Claudia Ruiz Sántiz, una mujer tzotzil en la lista de los mejores 50 chefs del mundo
CULINARY 
6 restaurantes mexicanos en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022
CULINARY 
Amaranto: la historia de la alegría, símbolo milenario y alimento del futuro
CULINARY 
Tortillas Ceremoniales: Siglos de historia sellados en maíz
CULINARY 
Zacatlán rompe el Récord Guinness por catrina de pan más grande del mundo
CULINARY 
Antojitos mexicanos para calentarse cuando hace frío
CULINARY 
Nopal y amaranto, declarados alimentos del futuro por sus nutrientes
CULINARY 
-
La legendaria pizza con masa de pulque y flor de maguey en el Centro Ceremonial Otomí
En este local del Centro Ceremonial Otomí se vende una deliciosa pizza con masa de pulque y flor de maguey.
-
Mexicanos patentan máquina para aprovechar mejor el agave azul
Esta máquina ya cuenta con una patente mexicana y ayudará a cosechar y trocear de un modo más óptimo el agave azul.
-
Dulce de alfeñique, el tradicional sabor a muerte del Estado de México
Los dulces de alfeñique son una gran tradición mexiquense con la que también se celebra el tradicional Día de Muertos.
-
Mole de Caderas: Patrimonio Cultural Intangible y el platillo de Puebla
La Temporada de Mole de Caderas inició con una noticia especial: este platillo ya es Patrimonio Cultural.
-
10 restaurantes de Octubre en CDMX: festejos de día de muertos y otras rarezas otoñales
Restaurantes temáticos para empezar el Día de Muertos y algunos lugares nuevos que puedes visitar en pre Halloween.
-
Las recetas de Frida Kahlo con la incomparable sazón de la chef Mónica Patiño
Conoce algunas de las mejores recetas de Frida Kahlo, a través de una gran revisión de la Chef Mónica Patiño.
-
Pancho Maíz, el restaurante que recuperó variedades de maíz olvidadas
Pancho Maiz es un restaurante con una filosofía clara: preservar técnicas, utilizar maíz autóctono y dotar de un gran sabor.
-
Chef mexicano crea las Conchatrinas, una inspiración especial para el Día de Muertos
La Conchatrina es es una de las nuevas creaciones mexicanas que se suman a la concha muerto y la concha de talavera.
-
Las carnitas y la horchata entre los alimentos que más confunden al mundo
Cuando se trata de los alimentos más confusos de México, las carnitas (noveno) y la horchata (21) se ubicaron entre los 25 primeros del mundo.
-
La Tlayuda es declarada el platillo favorito de los mexicanos, según este concurso
Este peculiar concurso demostró que la tlayuda es uno de los platillos favoritos de los mexicanos.
-
Las variedades regionales del Pan de muerto y algunas curiosidades actuales
El pan de muerto es una de las delicias gastronómicas de octubre y noviembre y aquí te presentamos sus variedades.
-
5 taquerías de carnitas en la CDMX que debes visitar al menos una vez en tu vida
Los tacos de carnitas son exquisitos y uno de los mejores platillos que puedes probar en México.