Category: CULINARY
Bebidas típicas y endémicas de México que seguramente desconocías
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La invención de la torta y su evolución en los mercados
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La Ventana del Ticuchi, los deliciosos antojitos de Enrique Olvera
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Jumiles, platillo exótico y herencia de las culturas prehispánicas
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Colectivo Tlacuache, cocina de calidad hasta tu casa
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Acociles, un exótico manjar de agua dulce
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Escamoles, el exquisito y nutritivo caviar mexicano
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Las flores comestibles de México: un tesoro gastronómico
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Huazontle: una planta ancestral que México le dio al mundo
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Este es el mole de los dioses del Pueblo Mágico de Pahuatlan
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De México para el mundo: la tortillería nixtamal de Manhattan
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Chinampa Atliacac es un proyecto que florece en medio de la pandemia
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Mjiknito: los creadores de la famosa gordita de suadero ahogada
Mjknito elabora un convoy de irresistibles antojitos ideales para esos días de resaca o para probarlos por el puro antojo.
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El Burro de Oro: los mejores burritos horneados de la colonia Roma
Una opción para comer burritos diferentes en la colonia Roma. Su dueño el reconocido bar tender Khristian de la Torre aguarda una sorpresa en sus miles de bebidas (sin alcohol)
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Los mejores 6 lugares para ir por tamales
Si te salió el muñequito de la rosca, no dudes en pasar por tamales a estos lugares.
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Restaurante La Única, alta cocina regional desde el Pacífico hasta Polanco
Una espectacular fachada cubierta por hojas que apenas dejan ver fragmentos de la vieja casona, es la que te recibe cuando llegas a La Única, una buena opción para comer en Polanco
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Conoce De Mar a Mar, una cevichería que te remite a una bella cabaña en la playa
A cargo del reconocido che Eduardo García, esta cevichería con tintes gourmet pone en el mapa lo mejor de las costas mexicanas en la ciudad.
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Los mejores lugares para ir de brunch en CDMX
Aquí te contamos de los mejores lugares para ir por el brunch en la Ciudad de México.
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Fonda Mayora: enalteciendo la tradicional comida mexicana
Su forma de cocinar hace tributo a las mayoras, aquellas mujeres que se dedicaban a crear comida casera.
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Radiografía del pozole: ¿conoces lo que hace en tu cuerpo?
Si bien factores como el sexo, edad, estatura y peso, son los que determinan la cantidad de calorías a consumir en un día, la degustación constante del pozole puede alegrar un día tras una resaca o un domingo con ganas de garnachas.
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Cuando pecar de gula es sencillo en el Café del Árbol…
La filosofía del café es poder gozar de todo tipo de café, como un capuccino, espresso y cold brew, con un pan casero –principalmente croissants, wafles, etcétera–.
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En Puntarena, las delicias marinas y los buenos cortes de carne le dan otro aire al Centro
Si buscas un lugar delicioso, acogedor y con formalidad para comer en la zona Centro este es el indicado
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Casa Virginia, un restaurante que rinde homenaje a una historia conmovedora
Los platillos de Casa Virginia están únicamente preparados con productos de temporada disponibles en el mercado, por lo que la carta tiene cambios continuos.
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Clásicos imperdibles: restaurante el Chapulín, un espacio para la tradición culinaria mexicana
Quien guste deleitarse con un exótico menú mexicano que apueste por un espacio de vanguardia (sin olvidar su raíz mexicana) está obligado a probar El Chapulín.