Category: CULINARY
Nixtamal, la base de la gastronomía nacional y una técnica ancestral
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10 restaurantes de la CDMX para conocer en octubre del 2021
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Zentla es el lugar en donde se hace el piloncillo más suculento
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La Juanita es la primera cafetería que homenajea la mariguana
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Espirulina, el super alimento de los mexicas para el sistema inmune
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7 agaves mezcaleros utilizados para la producción de la poderosa bebida
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Las mayoras son el resguardo amoroso de la sazón prehispánica
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El Huaxmole es una de las tradiciones gastronómicas de la sierra poblana
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Los secretos del esquite y un breve recorrido por su fascinante historia
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Cine Janal es un recetario cinematográfico que te moverá mil emociones
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10 Restaurantes mexicanos para celebrar la Independencia este 2021
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Mixología prehispánica o el renovado arte de curar pulque (FOTOS)
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Asesinos Seriales y hamburguesas: Conoce a Las Criminales
¿Antojo de un asesino serial en salsa BBQ? En este lugar se sirven hamburguesas a la Charles Manson, a la Wayne Gacy y a la Chapo Guzman.
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¿Comida vasca? Prueba el restaurante Tezka en la zona Rosa
Si bien los platos son simples o con una porción mesurada, la realización de los platillos tiende a ser compleja.
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Los cortes de carne más suaves estilo brasileño llegan a la ciudad: Fogo de Chao
Tradición culinaria del sur de Brasil. En este nuevo restaurante se puede experimentar una orquesta de sabores jugosos en sus cortes de carne a fuego lento
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Cómete en especias al Medio Oriente: Paprika
Su chef recorrió la legendaria ruta de las especias y con esa inspiración te trae lo mejor de estas culturas en sus preciados condimentos.
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Los mejores lugares de la ciudad para relajarse y disfrutar de un buen té
Una buena taza de té es capaz de detener el tiempo y darte una pausa antes de seguir el día
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Tatsu Japan Grill, el primer restaurante en México especializado en parrilla japonesa
Este restaurante propone estilos alternativos de cocción en sus guisados, no sólo para salir del sabor convencional de los platillos japoneses crudos, también para ofrecernos otro tipo de sabor mucho más jugoso
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El Traspatio: Una fiesta suave improvisada en el jardín
Como si estuvieras disfrutando de una parrillada con amigos: cerveza, arrachera o una hamburguesa; este lugar es literalmente el “traspatio” de una casa, un spot suave y sencillo en la Roma para pasar la tarde-noche
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Transpórtate al París de 1947 en el restaurante Au Pied de Cochon
Visitado por nacionales y extranjeros, este restaurante brinda una amplia variedad de placeres gastronómicos en un ambiente que transporta al París de 1947.
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3 restaurantes de la ciudad de México entre los 50 mejores del mundo
La capital de México tuvo 3 representantes en la edición 2015 del prestigiado ranking World’s 50 Best Restaurants.
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¿Conoces los beneficios de tu Té preferido? En Tomás Casa Editora te explican
Seas conocedor o no del té, en esta casa editora de té se aprende mucho sobre tipos, especies, beneficios; ritos, aromas y sabores de esta bebida tan suave como deliciosa
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Tepachería El Oasis, el templo del fermentado tradicional más suave de México
¿Se te antoja un refrescante tepache? El Oasis, en el mercado Hidalgo, es de las mejores opciones para disfrutar de una receta a base de especias exóticas
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Paloma Querida: El sabor gourmet del maíz en deliciosos sabores arcoiris
¿Harto de comer palomitas de mantequilla? Esta boutique es una productora de palomitas gourmet con sabores estrafalarios: las hay de tequila, de ponche, de algodón de azúcar y mapple con tocino