Category: CULINARY
La breve historia de cómo el jengibre conquistó a México
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Xojol, es el tamal gigante de dulce de hasta 50 centímetros
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Nanche: el agridulce sabor del fruto que cura, entinta y refresca
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Historia del origen, creación y perfección de la cajeta mexicana
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La alcachofa, una verdura acorazada con el color verde del mediterráneo
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Raicilla, la suculenta bebida minera con denominación de origen
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La historia de las Coyotas, el exquisito postre del desierto
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El Peltre es un arte que se convirtió en un entrañable clásico
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El ate michoacano tiene denominación de origen, mexicanizado desde el Medio Oriente
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Los extravagantes y exquisitos sabores de las nieves de Tepoztlán
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Mukbil, el tamal que renace de la tierra para el goce de los vivos
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Historia del pambazo, una de las recetas más antiguas basadas en el pan español
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El restaurante perfecto para disfrutar del panorama volcánico de Ciudad Universitaria: Nube Siete
Una increíble obra arquitectónica construida a base de muros y suelos de cristal conforman a este café-restaurante en el corazón del Centro Cultural Universitario, UNAM
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Para entrarle al corazón de Coyoacán nada mejor que Café El Jarocho
Si no sabes de qué te hablan cuando te dicen “nos vemos en el Jarocho” esta información te va a interesar.
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Casa Tassel: El encanto de la hora del té en un refugio acogedor
La hora del té es un hábito delicioso que nuestra ciudad está comenzando a popularizar. Visitar los salones que ofrecen una buena taza de té o de mixturas maravillosas de infusiones ya es obligación
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¿Por qué debes conocer la tienda de mezcales Sabrá Dios?
Lo mejor del mezcal distribuido bajo una lógica en la que el productor gana dignamente y tú aprendes de esta milenaria bebida.
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Lo que tomes y comas, de a poquito sabe mejor: conoce el Minibar
En este sitio “el picoteo” se hace acompañado de unos deliciosos cocteles de mezcales.
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Placebos paradisíacos: La Vitrina, sandwiches de waffles y baguettes altamente deliciosos
Una mezcla auténtica de sensaciones saladas y dulces. En La vitrina puedes degustar desde un delicioso sandwich de serrano y wafles hasta una baguette con mermelada casera
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Para disfrutar de un buen vino en un lugar tranquilo, el bar Romelia
Existe una amplia gama de opciones gastronómicas y ninguna te dejará la más mínima ligera sensación de decepción.
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Sectretos deliciosos del Centro Histórico: El Café Denmedio
Un escondite secreto en el centro de la ciudad para tomar café, chai o infusiones; ideal para los ermitaños que gustan relajarse con un libro, música, una charla pacífica y hasta con un juego de ajedrez.
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Restaurante Lalo!, la nueva oferta gastronómica imperdible
Básico y 100% orgánico, el famoso chef de Maximo Bistrot, Eduardo Garcia, nos trae su nueva propuesta especializada en pizza pastas y otros platillos de la comida internacional bajo un ambiente artístico
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Le Pain Quotidien: Delicias orgánicas y pan recién salido del horno
Sentarse en las mesas comunales de madera mientras disfrutas de un desayuno orgánico, un té de menta y el delicioso aroma de pan recién horneado, es la oración de cada día en Le Pain Quotidien
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La magia de los alimentos mexicanos (que no imaginabas que existían) en la Tlapalería Gastronómica
Sus dueños han hecho una selección de productos gourmet de recónditos espacios del país; te sorprenderás de algunos que quizá jamás habrías pensado que existían.
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El Merendero Coyoacán: Una fuente de sodas y un viaje a los 50’s
Si creías que sólo existen propuestas hippies en Coyoacán te equivocas, esta fuente de sodas además de buena, bonita y barata tiene rock n’ roll por todos sus rincones