Category: CULINARY
La gastronomía mexicana es coronada como la más deliciosa del 2025
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El Quintonil es nombrado el tercer mejor restaurante del mundo por The World’s 50 Best
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Tlaloconcha, el pan del dios de la lluvia ideal para esta temporada
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Shhh, un sofisticado listening bar con deliciosa coctelería en la Condesa
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Que no quede duda, los nachos sí son un platillo mexicano
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Se acerca el Festival de Cocina Mexicana al Museo Anahuacalli con comida, arte y actividades al aire libre
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Los excepcionales tacos de canasta recomendados por la Guía Michelin 2025
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Estos son los nuevos restaurantes en México que recibieron Estrellas Michelin en 2025
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Mazatlán presume su atún y rompe Récord Guinness gastronómico
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El pozole sinaloense es uno de los platillos más saludables de la gastronomía mundial
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Los tacos de lengua y tripa están entre las mejores menudencias del mundo, según Taste Atlas
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Ya viene la Feria del Taco a CDMX, descubre todos los sabores exquisitos de la ciudad
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Hidromiel: breve historia cultural y dónde tomar la ‘bebida de los dioses’ en la CDMX
Se dice que en el siglo XVI las parejas recién casadas tomaban hidromiel en un ciclo lunar, después de la boda, y que de ahí proviene “la luna de miel”.
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En estos lugares puedes probar cerveza hecha con pan de muerto
Estos lugares ofrecen cerveza con el sabor, colores y toda la vibra del Día de Muertos.
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Elaboración del pulque es declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la CDMX
Este decreto salvaguarda el proceso de elaboración del pulque que se elabora desde hace más de 2 mil 500 años en algunas regiones de la CDMX.
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El pan de muerto es calificado como el mejor pan de México por Taste Atlas
El pan de muerto es el mejor pan dulce de México, así lo confirmó la guía gastronómica Taste Atlas. En el artículo Top 3 Mexican Sweet Breads esta receta ocupa el puesto número uno. Hoy conocemos muchas formas del delicioso pan de muerto. Además, existen muchas variedades con sus sabores peculiares en todo el territorio. Se dice que una de las primeras…
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¡Pambamuerto! El futuro gastronómico que fusiona lo mejor de ambos mundos
El pambamuerto combina la textura y forma del pan de muerto con el relleno y preparación de un pambazo tradicional.
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Trooper Gourmet, el restaurante inspirado en Star wars con hamburguesas de otra galaxia
Trooper Gourmet es el único restaurante de la CDMX que ofrece una exquisita hamburguesa con pulpo.
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Descubre los relatos adivinatorios y algunos rituales del maíz nativo
El maíz es de gran importancia para la gastronomía mexicana, y está lleno de relatos y rituales prehispánicos que se conservan en la actualidad.
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Alakazam: cocina nomádica del Medio Oriente y una coctelería espectacular
Alakazam es una cocina con creaciones contemporáneas inspiradas en platillos de la tradición libanesa, turca, israelí, marroquí y más allá.
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Ya viene la siguiente edición del Café y Chocolate Fest con pan de muerto
El Café y Chocolate Fest se constituye como una de las ferias gastronómicas más especiales y concurridas de la capital.
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Pan francés ya es patrimonio turístico, gastronómico y cultural de Torreón
El exquisito pan francés ya es patrimonio turístico, gastronómico y cultural, de la ciudad de Torreón.
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Come como chilango: la guía práctica de la gastronomía callejera de la CDMX
El mini libro Come Como Chilango contiene lo mejor de la gastronomía de la CDMX, los puntos más destacados y una gran selección de platillos.
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Esta ciudad mexicana produce deliciosas zarzamoras, las joyas culinarias del mundo
México produce miles de toneladas de zarzamoras, uno de los manjares culinarios más apreciados en todo el mundo.