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A Qué Me Sabes, la Restaurant Week de la CDMX llega este mes

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Llega el festival ‘A Qué Me Sabes 2025’, donde podrás disfrutar al máximo en distintos restaurantes y bares de CDMX.
Mucbipollo y xec, platillos ancestrales que dan sabor al Día de Muertos en Yucatán

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El mucbipollo y xec son platillos típicos de Yucatán y solo se preparan en Día de Muertos.
Vamos a la Feria de los Barrios en CDMX 2025: Gastronomía, artesanías y música tradicional

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Durante el fin de semana podrás disfrutar de la cocina emblemática de los barrios icónicos de CDMX.
Cacahuate: el superalimento que México convirtió en tradición

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El 13 de octubre marca una celebración especial: el Día del Cacahuate. Esta oleaginosa, también conocida como maní en otros rincones del mundo, tiene raíces en América del Sur. Fue en la gran Tenochtitlán donde los españoles se encontraron por primera vez con este fruto, antes de transportarlo y popularizarlo en Europa y África. Hoy…
Feria del Pulque 2025: sabor, música y cultura

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La Feria del Pulque 2025 llega con pruebas gastronómicas, talleres sobre la bebida y actividades culturales para toda la familia en Atizapán de Zaragoza, Estado de México, conoce más detalles para que no te pierdas este evento. La tercera edición de la Feria del Pulque se traduce como un evento tan esperado como la Feria Nacional del Mole. Este encuentro…
Flor del colorín, el secreto mejor guardado de la cocina mexicana

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El árbol zompantle, conocido también como colorín, es una especie emblemática que forma parte de la riqueza cultural, gastronómica y medicinal de México. La flor del colorín es considerada un alimento ancestral en regiones como la CDMX, Edo Mex, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Puebla, Querétaro. Quizás fuiste uno de los cientos de niños…
En octubre llega la Feria del Pozole con todas las variedades del platillo mexicano

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Se trata de un evento perfecto para ir con toda tu familia, amigos o pareja y pasar un rato agardable con comida deliciosa y tradicional, mientras se deleitan con el clima de este destino. Y es que este típico platillo mexicano no puede faltar en cualquier celebración o simplemente por el antojo, así que aquí te decimos dónde y cuándo…
Esta es la historia del origen del entrañable Pan de Muerto en México

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Para que una tradición persista generación tras generación debe ser corta y fácil de recordar. Eso pasa con el pan de muerto, del que hoy te queremos contar. El pan de muerto es sin duda uno de los más esperados del año. No sólo porque es increíblemente delicioso, sino porque forma parte de una de las tradiciones más…
Hoy es el Día Nacional del Maíz, tesoro gastronómico que define a México

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El 29 de septiembre no es cualquier fecha en el calendario. Es el Día Nacional del Maíz, declarado oficialmente en 2019 por el Senado de la República, y un recordatorio del vínculo profundo entre México y uno de sus mayores tesoros: el maíz. Este grano no solo alimenta, también conecta a los mexicanos con su…
CDMX tendrá 38 tortillerías de maíz nativo para expandir los cultivos en zonas rurales

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La jefa de Gobierno, Clara Brugada Molina, inauguró este lunes la primera tortillería comunitaria de maíz nativo en la capital del país, un proyecto que busca fortalecer la soberanía alimentaria, apoyar al campo y ofrecer alimentos saludables y accesibles a la población. El proyecto forma parte de una inversión superior a los mil millones de pesos destinados este año al fortalecimiento del campo capitalino,…
Concurso de Tortillas, cinco mil pesos a las personas más rápidas en hacer tortillas a mano

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Si tu destreza para hacer tortillas a mano es legendaria, llegó tu momento de brillar. La Secretaría del Medio Ambiente (Sedema) de la CDMX acaba de lanzar la convocatoria para el Concurso de Tortillas 2025, un certamen que premiará con hasta 5 mil pesos a las personas más rápidas y precisas para amasar y cocer tortillas a mano.…
Llega el Festival de Café, Chocolate Mexicano y Pan de Muerto a Coyoacán

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Se acerca el Día de Muertos y lo puedes celebrar en la Feria del Café, Chocolate y Pan de Muerto 2025 en CDMX. Además de disfrutar de una gran oferta gastronómica, los asistentes podrán vivir varias sorpresas. Como cada año, Central Bazar organiza este gran evento para honrar a quienes se nos adelantaron, manteniendo viva la tradición mexicana…