Category: CULINARY
Juan Molletes: el epicentro del tradicional platillo mexicano
CULINARY 
¿Sabías qué México es el segundo consumidor de Pizza a nivel de mundial?
CULINARY 
Inforno: alimentari, coctelería y panadería italiana en México
CULINARY 
7 lugares para probar diferentes interpretaciones del chile en nogada
CULINARY 
Canalla Bistro, el gusto ecléctico en la cocina
CULINARY 
15 restaurantes gourmet en la CDMX que tienes que visitar por lo menos una vez en la vida
CULINARY 
3 lugares para probar auténtica comida portuguesa
CULINARY 
Espressarte, el lugar donde el café es “fuerte, lleno de cuerpo y con deliciosa amargura”
CULINARY 
Un recorrido azucarado por la colonia Del Valle
CULINARY 
Los mejores lugares para tomar té chai en la CDMX
CULINARY 
Freïms: libros, arte, vino y el mejor café de la Condesa
CULINARY 
YUMMMIE* recomienda 10 restaurantes en CDMX para visitar en septiembre
CULINARY 
-
Mole, ¿cuántas variedades hay en México?
La época prehispánica vio nacer al mole, cuando los aztecas preparaban para los señores el “mulli”, que significa salsa o mezcla.
-
Chef mexicanos se unen contra la desaparición de recetas gastronómicas ancestrales
De esta forma como chefs mexicanos combaten la desaparición de nuestras recetas gastronómicas ancestrales.
-
El 2024 fue el año de la gastronomía mexicana
La gastronomía mexicana es increíble gracias a la diversidad, autenticidad y sus grandes platillos de barrio.
-
Sidra de Puebla: conserva la tradición de las familias mexicanas
La elaboración de sidra es una tradición que preserva técnicas ancestrales y un legado cultural.
-
El Diccionario gastronómico de hongos mexicanos: cultura y tradición prehispánica
El Diccionario de hongos mexicanos profundiza sobre nuestra gastronomía y cuenta con una gran lista de fuentes bibliográficas.
-
3 ciudades mexicanas con la mejor gastronomía del mundo; según Taste Atlas
La gastronomía mexicana ha logrado superar a ciudades como España, Portugal, Turquía, Indonesia, Francia, China y Japón.
-
Kuili, el restaurante que te sumerge en una experiencia coreana en la CDMX
Kuili es un restaurante coreano que ofrece una experiencia inmersiva en el corazón de la CDMX.
-
Pan de cazón: una de las delicias gastronómicas de campeche
Del glorioso litoral Campeche es posible obtener cerca de 249 toneladas de cazón, el ingrediente base de este delicioso pan.
-
Festival Pulqueras de Mayahuel: una magna celebración en Los Pinos
El Festival Pulqueras de Mayahuel resalta la importancia de la relación que las mujeres han tenido con el pulque.
-
Ruta del mezcal en Michoacán: tradición, cultura y gastronomía
Michoacán es el tercer productor nacional de agave y ofrece una experiencia única para los amantes de esta planta y sus destilados.
-
Ingrediente: se estrena deliciosa serie sobre la gastronomía mexicana en Prime
El lanzamiento de Ingrediente es una celebración por todo lo alto de la gastronomía mexicana. Dirigida por Jill Bond, esta nueva serie documental de Amazon Prime y de la marca de electrodomésticos KitchenAid promete una exploración vívida de una manera de comer y cocinar que, a juicio de no pocos entendidos, es la mejor de todo el mundo. Reconocida como Patrimonio…
-
Hidalgo es la sede del Festival de pulque más grande de México
Festival del Pulque de Ocampo tendrá 50 productores de pulque, más de 60 artesanos, jugadores de rayuela, talleristas, conferencistas y artistas.