Category: CULINARY
El origen del mango Ataúlfo: el mango 100% mexicano
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Acamaya: ni camarón ni langosta, el delicioso crustáceo prehispánico
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La historia del plátano en México: la fruta más consumida en todo el país
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El Xec es la ensalada y postre digestivo más saludable de Yucatán
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Balché, la bebida ritual maya con sus peculiares modos de creación
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Tonayán, la historia de la bebida de barrio para una experiencia ¿surreal?
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Champurrado, el poder del maíz y el cacao en una deliciosa bebida
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El misterioso e intrigante origen de los chongos zamoranos
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La miel maya tiene el poder concentrado de una gran divinidad
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Centzon Totochtin, los 400 conejos que se ofrendan a la embriaguez
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La breve historia de cómo el jengibre conquistó a México
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Xojol, es el tamal gigante de dulce de hasta 50 centímetros
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La botana milenaria que consumían los mexicas y aún es de las favoritas en México
El origen de las palomitas de maíz es prehispánico. Sí, uno más de los regalos de los antiguos pueblos de México para el mundo.
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La tradicional carne Chinameca que fue probada por Hernán Cortés en Veracruz
Si estas de paseo por las llanuras de sotavento o el Istmo de Tehuantepec, no dejes de probar la deliciosa carne de Chinameca.
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Conoce estas suculentas y exóticas frutas chiapanecas
La biodiversidad de México se traduce en sus manjares, una gran variedad de frutas que no todos conocen se encuentran en tierras mayas.
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Tacos en el Metro es una experiencia inusual para pedirlos con todo
¡Pastor, alambres, gringas y vólcanes con todo en esta taquería decorada como un vagón del metro de la CDMX!
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Estas son las pulquerías más antiguas de la CDMX y que todavía puedes conocer
Las pulquerías son parte de la historia fundamental de nuestro México, y muchas continúan rindiendo pleitesía a Mayáhuel.
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10 restaurantes de enero para comenzar el 2023 con la mejor gastronomía
Restaurantes nuevos en la CDMX para empezar el 2023 descubriendo nuevos ambientes y sabores.
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La razón por la que disminuyó el consumo de frijol entre los mexicanos
El frijol en México está muy estigmatizado, pero en realidad representa una sana y sabia tradición, advierten especialistas
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Abren la primera paletería mexicana en Dubái, La Michoacana llega a Emiratos Arabes
Un mexicano que vive en esa región del Medio Oriente y quien en TikTok se hace llamar @Ruvas9 compartió el video de la inauguración de La Michoacana Plus Dubai.
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Panadería La Espiga cerrará después de 70 años de hacer el mejor pan del barrio
La Espiga es una panadería que mantuvo sus puertas abiertas a todo el público por más de 70 años y todos sentimos la pérdida.
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6 nuevas terrazas en la CDMX para experimentar los colores y sabores de invierno
Nuevas terrazas en la CDMX para comer delicioso y experimentar los colores vibrantes que vienen con el clima de invierno.
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10 restaurantes de diciembre para cerrar el 2022 con la mejor gastronomía
Restaurantes para empezar Diciembre 2022 y también para despedir el año con la mejor gastronomía que podrás encontrar en la CDMX.
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Mapa de todas las panaderías que existen en CDMX y Estado de México
La CDMX ya tiene mapa de taquerías, tianguis y centros culturales, así que se agregó el mapa de todas las panaderías de la CDMX.