Category: CULINARY
El Restaurante Bajel es una maravilla de alta cocina mexicana por Sofitel México
CULINARY Xocolatl: el alimento de los dioses que los mayas compartieron a los aztecas
CULINARY El mazapán es un dulce sencillo con una historia que no creerás
CULINARY Se despide la Bella Italia de la Colonia Roma después de 97 años en la Roma
CULINARY Un banquete de delicias mexicanas en el Festival del Tamal y el Atole de las Adelitas
CULINARY Un paraíso de tamales, atole y champurrado en la Feria del Tamal 2020
CULINARY La flor de calabaza es una maravilla gastronómica mexicana
CULINARY Ticuchi, el restaurante de iluminación tenue en Polanco del chef Enrique Olvera
CULINARY El tepache es un maravilloso de fermento de origen misterioso
CULINARY Malaquita Rooftop, la terraza capitalina que nos acerca a las nubes
CULINARY Niddo, un restaurante en la Juárez que apapacha y deleita el paladar
CULINARY Cancino Pedregal: arte, jazz y gastronomía italiana en un lugar precioso
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Exquisitas bebidas mexicanas para quitarte el frío
Deliciosos brebajes que por sus propiedades térmicas son perfectas para el invierno.
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La Cocina de San Juan: el mítico restaurante que mezcla lo prehispánico con lo exótico
La cocina de San Juan ofrece gastronomía prehispánica con el toque de los productos exóticos de todo el país.
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Claudia Ruiz Sántiz, una mujer tzotzil en la lista de los mejores 50 chefs del mundo
Claudia Albertina Ruiz Sántiz, Chiapaneca tzotzil, destaca en la industria gastronómica como una de las 50 mejores chefs del mundo.
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6 restaurantes mexicanos en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022
Seis restaurantes mexicanos para visitar y que se encuentran en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022.
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Amaranto: la historia de la alegría, símbolo milenario y alimento del futuro
El amaranto es considerado un alimento sagrado que se ha consumido desde la época prehispánica en la Ciudad de México.
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Tortillas Ceremoniales: Siglos de historia sellados en maíz
Una vez enfrente no sabrás si probarlas o guardarlas como un recuerdo de la cultura otomí prensada sobre el alimento más famoso de México.
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Zacatlán rompe el Récord Guinness por catrina de pan más grande del mundo
Panaderos del estado de Puebla trabajaron por 120 horas consecutivas para romper la marca y ser reconocidos mundialmente.
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Nopal y amaranto, declarados alimentos del futuro por sus nutrientes
Los alimentos del futuro, como el nopal y el amaranto, son la mejor opción para detener la pérdida de biodiversidad y mejorar nuestra alimentación.
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Restaurantes mexicanos que se encuentran dentro espacios naturales increíbles
Estos restaurantes se encuentran en impresionantes espacios naturales ofreciendo deliciosos platillos tradicionales.
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Museo del Pulque y Las Pulquerías, un homenaje a la bebida de los dioses
En el Museo del Pulque y las Pulquerías (MUPYP) podrán conocer la historia, cultura y los procesos de elaboración de esta bebida tradicional mexicana.
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La historia de una mujer revolucionaria que inspiró la Salsa Valentina
Valentina Ramírez Avitia fue la mujer revolucionaria de las tropas maderistas que inspiró el nombre de la famosa salsa.