Category: CULINARY
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La Cocina de San Juan: el mítico restaurante que mezcla lo prehispánico con lo exótico
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Claudia Ruiz Sántiz, una mujer tzotzil en la lista de los mejores 50 chefs del mundo
Claudia Albertina Ruiz Sántiz, Chiapaneca tzotzil, destaca en la industria gastronómica como una de las 50 mejores chefs del mundo.
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Zacatlán rompe el Récord Guinness por catrina de pan más grande del mundo
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Los alimentos del futuro, como el nopal y el amaranto, son la mejor opción para detener la pérdida de biodiversidad y mejorar nuestra alimentación.