Category: CULINARY
10 restaurantes de la CDMX para conocer en mayo
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10 restaurantes en CDMX para probar en mayo
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Expendio de maíz: un laboratorio gastronómico con los mejores desayunos del barrio
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Dónde probar los mejores chiles en nogada de la ciudad
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¡Todos listos para Comilona 2018!
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Michele Baldini, el mexicano que hace arte con huevos estrellados (FOTOS)
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Los mejores lugares para degustar comida latina en la CDMX
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La guía para comer en el Mercado San Juan
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Descubre la gastronomía del Medio Oriente en la CDMX
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3 tours para degustar los mejores tacos de la ciudad
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10 deliciosos restaurantes para visitar en marzo
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Lugares para comer rico, rápido y barato en Tlatelolco
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Los tamales de puñete forman parte de la tradición oaxaqueña del itacate
Zapotecas y Mixes tienen para nosotros una excelente muestra de su gastronomía milenaria, unos tamales que hasta fríos saben a gloria.
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El Restaurante Ixi’im es considerado como uno de los más hermosos del mundo
Reconocido por la UNESCO, este restaurante yucateco integra la antigua arquitectura de la hacienda con gastronomía del alto nivel.
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El cabuche, la joya gastronómica de Real de Catorce
El fruto del desierto que descubrieron los huicholes y que si tenemos suerte podemos disfrutar sólo dos veces al año.
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Las Mujeres de Humo preservan la gastronomía Totonaca
El uso de la vainilla es una de las tantas aportaciones mundiales que la cocina totonaca le ha legado al mundo.
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Café el Progreso, el más famoso de la Ciudad de México en 1846
El Café del Progreso, fue un lugar de sociabilidad para las clases medias de la Ciudad de México a mediados del siglo XIX.
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La taberna más famosa de la CDMX a finales del siglo XIX
El Salón Bach fue el lugar de reunión de los poetas y literatos de la Ciudad de México para finales del siglo XIX.
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¿Cómo se alimentaban los mayas en tiempos de paz?
Hay que recordar que en la cultura maya era fundamental asegurar el alimento, pues, la falta de granos, podía conducir a la ciudad a declarar la guerra.
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El maíz negro, la deliciosa mazorca con más propiedades benéficas
Todo el poder de los antioxidantes se encuentra en este tipo de maíz originario de Latinoamérica y de los pocos lugares donde se cultiva.
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La historia gastronómica de cómo los japoneses conquistaron Sinaloa
La historia de los japoneses culichis es una muestra más de que la tradición mexicana se integra bien con todas las culturas.
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5 razones por las que la gastronomía mexicana está en el Top Mundial
Ingredientes, mezclas, sabores autóctonos y tradición culinaria hacen que nuestra gastronomía deje una huella indeleble en el mundo.
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Caldo de Piedra, la historia y receta de un platillo ancestral
Los chinantecos de Oaxaca continúan preparando este sencillo y delicioso caldo que además se consume en el sur de Veracruz
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Chochas o flor de izote, la joya de la gastronomía tamaulipeca
La flor de izote se come en tacos, con arroz y en quesadillas que además de el oro blanco tamaulipeco es parte su gastronomía.