Category: CULINARY
Circle Lab es un inspirador nuevo espacio interdisciplinario de la Roma
CULINARY Dulcería de Celaya: 148 años de dulces tradicionales en un lujoso edificio del Centro
CULINARY Un fenomenal mapa de todos los tianguis de la CDMX por día de la semana
CULINARY Cocina con Ética ¿De qué va y dónde tener esta experiencia en la CDMX?
CULINARY La Hacienda Santa Catarina, la primera dedicada a la cerveza en CDMX
CULINARY 10 cafés ideales para conocer en estas vacaciones en la Ciudad de México
CULINARY 10 deliciosas opciones de restaurantes para estas vacaciones en CDMX
CULINARY 10 restaurantes para celebrar abril y cuaresma este 2022
CULINARY Un recorrido por las 10 taquerías más peculiares de la CDMX
CULINARY ¿Los habitantes del pasado prehispánico ya conocían el mezcal?
CULINARY Catfecito: una cafetería para los amantes de los gatos
CULINARY Beluga: un oasis selvático y gastronómico en el corazón de Polanco
CULINARY
-
Los pastes, traídos por Inglaterra y Pachuca los hizo tradición mexicana
El paste fue introducido por británicos, pero hoy en día forma parte de una tradición hidalguense arraigada con mucho cariño.
-
Palabras esenciales en náhuatl de nuestro vocabulario gastronómico
Estos nahuatlismos están presentes en la comida mexicana y son usados de manera cotidiana aunque de forma casi invisible.
-
Café Bagdad, comida deliciosa en un ambiente rústico excepcional
El Café Bagdad tiene un ambiente auténtico y especial en el meritito corazón del histórico barrio de La Merced.
-
Los mercados que representan nuestra identidad, gastronomía y cultura
“Fui de mercado en mercado durante años, porque México está en sus mercados”. Pablo Neruda
-
Los chefs mexicanos que enamoran los paladares del mundo
Conoce a los chefs mexicanos que han hecho de la gastronomía un arte para transmitir amor, pasión y raíces.
-
Himawari Café: platillos coquetos que llegaron a la Roma desde Japón
Himawari Café es un sitio una mezcla vanguardia entre oriente y occidente, y es un sitio sumamente instagrameable.
-
10 restaurantes en la ciudad para conocer en noviembre 2020
Estos restaurantes invaden la CDMX con olores, sabores y texturas propias de un mes lleno de tradiciones.
-
Zacahuil, la leyenda escondida del gigante de los tamales
El zacahuil es una delicia que puedes encontrar en toda la región de la Husteca con un origen un poco extravagante.
-
El pan de muerto en sus versiones más creativas y deliciosas alrededor del país
El pan de muerto tiene un solo origen, pero miles de variedades regionales y cada año aumentan sus versiones y posibilidades.
-
El Pajarete, un elixir con leche bronca genial para la resaca
El Pajarete es una bebida que lleva pocos ingredientes pero tiene un sabor inconfundible para comenzar el día con mucha actitud.
-
Papaslocas: la botana más loca en la urbe más ingeniosa del mundo
Las papaslocas son una mezcla de picante, texturas y sabores mexicanos para una explosión de sabor en todos los sentidos.
-
La horchata tiene una larga historia y varios secretos por descubrir
La Horchata ha viajado muchos kilómetros, se transformado y mezclado para convertirse en la delicia mexicana que es hoy en día.