Category: CULINARY
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La cocina prehispánica no llevaba ajo ni cebolla: lo que realmente comían nuestros ancestros
Un investigador desmonta los mitos sobre la cocina mexicana ancestral y revela los ingredientes auténticos.
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Ladurée, la sofisticada repostería de lujo más famosa de Francia en Polanco
De una pequeña panadería en París a un ícono global del lujo gastronómico, Ladurée transformó un simple postre en una experiencia culinaria en CDMX.
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La Guía Michelin expande su mapa en México: tres nuevos estados entran en 2026
La Guía Michelin amplía su presencia en México en 2026 con la incorporación de Jalisco, Puebla y Yucatán.
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Haru Matsuri 2026, el gran festival de la primavera japonesa en CDMX
El Haru Matsuri 2026 es un festival está inspirado en las geishas, los samurais, que tendrá más de 15 comidas regionales de Japón.
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Adiós a los precios abusivos, CDMX propone llevar tu propia comida a conciertos
Una iniciativa en CDMX busca permitir el ingreso de alimentos a conciertos para evitar precios excesivos.
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Una barra, nueve tiempos: así es OTTO, el nuevo templo omakase de CDMX
OTTO, el nuevo omakase en CDMX que combina tradición japonesa, ingredientes de alta calidad y una experiencia sensorial única en cada tiempo.
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Ocho restaurantes con la mejor comida oaxaqueña en CDMX
Entre maíces nativos, moles profundos y mezcal de origen, estos espacios traen el alma de Oaxaca al corazón del país.
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México es el país top 1 de comida callejera en el ranking global con los tacos
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La deliciosa Feria de la Nieve regresa a Xochimilco
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Cosmostar Café: el rincón galáctico de la CDMX con lattes estelares y crepas nebulosas
Conoce los lattes que parecen galaxias, crepas inspiradas en nebulosas y bebidas que brillan como polvo de estrellas en Cosmostar Café.
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Este mes llega la Feria del Pulque y la Barbacoa 2026 a CDMX
La Feria del Pulque y la Barbacoa 2026 en CDMX: fechas, sede, sabores, actividades culturales y por qué es uno de los eventos gastronómicos imperdibles de marzo.