Category: CULINARY
La Feria del Taco Mundialista 2026 llega con más de 100 expositores y sabor internacional
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Casa Margarita: la mansión porfiriana de la Roma que hoy reúne arquitectura, diseño, café y gastronomía
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Ya puedes explorar todos los tianguis de CDMX con este nuevo mapa interactivo
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Krispy Kreme regalará 100 mil donas en México este 5 de junio por el Día de la Dona
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Quesos, vino y música: el evento gratuito que conquistará a los amantes del buen comer
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Quelites: el renacimiento del superalimento mexicano que el mundo ha redescubierto
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Sonora fue nombrado uno de los 15 mejores lugares para comer en el mundo
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Paletas de Ternurines, el antojo más adorable del verano llegó a CDMX
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La Tienda de la Tierra y Del Campo a la Ciudad, la nueva forma de comprar frutas y verduras más baratas
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El hongo azul, el tesoro silvestre que pinta de añil la cocina mexicana
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Guía Michelin 2026, revelan los nuevos restaurantes de CDMX que obtuvieron estrella
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México celebra el Día de las Abejas con récord de producción de miel en el último año
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El origen mundial de la calabaza fue en México y aquí sus diversas variedades
Algunos estudios arqueobotánicos sugieren que la calabacita se pudo domesticar desde hace 7,000 años en México.
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Teocintle: el origen, evolución y domesticación del maíz sagrado
El teocintle es el predecesor del maíz y solo a través de su domesticación fue posible la cultura, el desarrollo e historia de nuestro país.
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¿Qué ciudad tiene el título de la capital mundial del aguacate?
Son varias ciudades que se han colgado el distintivo de ser la “Capital Mundial del Aguacate” pero aquí te decimos quién gana el título.
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El Tzompanque, es un bello, ominoso y delicioso proyecto histórico mexicano
Pan y pizza en forma de cráneo y otros símbolos mexicanos que se representan en este gran proyecto gastro cultural.
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¿La Ensalada César no nació en Roma sino en Tijuana?
Son tres los posibles creadores de la Ensalada César, ninguno mexicano, lo que no le quita que se creara en Tijuana.
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Donas de talavera, la estética de la artesanía con la gastronomía poblana
Las donas de talavera mezclan lo mejor de Puebla, son exquisitas donas y bebidas decoradas con un estilo de talavera.
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10 restaurantes de la CDMX para conocer en noviembre de 2021
Propuestas gastronómicas y restaurantes de noviembre para disfrutar en familia, con amigos, con la pareja o en solitario.
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Uliche y chulkab: platillos tradicionales dedicados a los muertos
El uliche o mole se considera uno de los platillos tradicionales de Tabasco, junto al chulkab que significa caldo bendito.
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18 atoles prehispánicos que hablan de nuestra diversidad gastronómica
Existe una gran variedad de atoles en México y cada uno tiene su receta y estilo, pero todo parte de estos atoles prehispánicos.
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El xocoatolli y el xocotamalli platillos icónicos de la cocina prehispánica
El xocoatolli y el xocotamalli se pueden encontrar en diferentes versiones modernas pero sin perder su esencia.
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La historia de las Galletas Marías, de la realeza al hogar de todo mexicano
Las Galletas María fueron creadas para la realeza y hoy en día son omnipresentes en México y América Latina.
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Totoaba es considerado el pez más caro del mundo y es mexicano
Considerado el “diamante del mar”, la totoaba puede llegar a costar hasta 9 mil dólares en el mercado asiático.