Category: CULINARY
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Cocina Abierta, el comedero más original de la CDMX
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El origen ancestral del aguamiel, bebida tradicional mexicana
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Abrirá un museo dedicado a la cocina mexicana en el Bosque de Chapultepec
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Cuándo y cómo abrirán los restaurantes en la CDMX
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Bebidas típicas y endémicas de México que seguramente desconocías
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La invención de la torta y su evolución en los mercados
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La Ventana del Ticuchi, los deliciosos antojitos de Enrique Olvera
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Jumiles, platillo exótico y herencia de las culturas prehispánicas
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Colectivo Tlacuache, cocina de calidad hasta tu casa
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Acociles, un exótico manjar de agua dulce
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Escamoles, el exquisito y nutritivo caviar mexicano
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12 restaurantes de la CDMX para conocer en octubre 2020
Estos restaurantes abrieron sus puertas para invadir la CDMX con una gran variedad de olores, sabores y texturas.
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Umai, comida japonesa tradicional en un jardín secreto en la Roma
Umai, su paisajismo y cocina se centra en la cultura tradicional japonesa, utilizando extraordinarios productos nacionales y de otras partes del mundo.
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Chile chiltepín: el oro rojo más picante y delicioso del país
Este chile tiene un sabor tan peculiar que hay un dicho popular que afirma: “Podrá faltar la carne, pero no el chiltepín”.
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La seductora leyenda zapoteca del mezcal
La leyenda zapoteca del mezcal tiene un toque místico de la creación fabulosa de uno de los fermentos más deliciosos del mundo.
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La cocada más grande del mundo, su historia y algunos datos curiosos
El récord Guinness del “Dulce de Coco Más Grande del Mundo” lo tiene un estado mexicano, te invitamos a conocer quién es.
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¡Vamos al Festival de la Enchilada Vegana!
Enchiladas, cosméticos, artesanías y otros productos libres de crueldad animal se reúnen en un evento único en Coyoacán, ¡Oh la la!.
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Dos lugares para probar Zacahuil Huasteco: delicia de tamal gigantesco
Dos sitios increíbles para probar al hulk de la gastronomía mexicana, el jefe de los tamales de la gran huasteca potosina.
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Pitaya y pitahaya: diferencias e igualdades de un colorido exquisito
Estas frutas están de moda en cocteles y champú, pero son de un color precioso y tienen un sabor exquisito.
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Un pequeño recorrido de cantinas para celebrar el mes patrio
Cerveza, pulque y mezcal con sal de gusano además de la mejor botana del país en estas cantinas legendarias de la CDMX.
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Café C: la cafetería más kawai del barrio Del Valle
La Del Valle tiene los desayunos, comida y postres más deliciosos de la ciudad, sin mencionar su café bonito con forma de cerditos.
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Conoce las ventajas y desventajas de cocinar en barro
El barro es nostálgico, se ve genial en la cocina y el sazón es delicioso, pero aquí te dejamos los pros y contras del uso del barro.
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La historia de la barbacoa y lugares para probarla en la CDMX
¿Sabías que la barbacoa data de tiempos prehispánicos? Ven a conocer la historia de este exquisito platillo y los mejores sitios donde comerla en la CDMX.