Category: CULINARY
Nixtamal, la base de la gastronomía nacional y una técnica ancestral
CULINARY 
10 restaurantes de la CDMX para conocer en octubre del 2021
CULINARY 
Zentla es el lugar en donde se hace el piloncillo más suculento
CULINARY 
La Juanita es la primera cafetería que homenajea la mariguana
CULINARY 
Espirulina, el super alimento de los mexicas para el sistema inmune
CULINARY 
7 agaves mezcaleros utilizados para la producción de la poderosa bebida
CULINARY 
Las mayoras son el resguardo amoroso de la sazón prehispánica
CULINARY 
El Huaxmole es una de las tradiciones gastronómicas de la sierra poblana
CULINARY 
Los secretos del esquite y un breve recorrido por su fascinante historia
CULINARY 
Cine Janal es un recetario cinematográfico que te moverá mil emociones
CULINARY 
10 Restaurantes mexicanos para celebrar la Independencia este 2021
CULINARY 
Mixología prehispánica o el renovado arte de curar pulque (FOTOS)
CULINARY 
-
Conoce a Karime López, la primera mexicana conseguir una estrella Michelin
La chef Karime López se convirtió en la primera mujer mexicana en obtener una estrella Michelin y aquí te decimos cómo trabaja.
-
La Feria Latinoamericana del Tamal 2019 tendrá delicias de muchos países
La Feria Latinoamericana del Tamal rinde homenaje a la gran herencia culinaria de todo México sur y centro América.
-
5 pizzerías con todo el sabor de Napoles en la Ciudad de México
Aunque Italia esté lejos, su sabor se encuentra presente en estas increíbles pizzerías de la CDMX, algunas con denominación de origen.
-
5 restaurantes acogedores para conocer en noviembre en la CDMX
Date una vuelta por estos cinco restaurantes acogedores ahora que empieza el frío en la Ciudad de México.
-
“El arte de comer insectos” Visita guiada y maridaje de mezcales artesanales
El arte de comer insectos es un proyecto multidisciplinario que explora desde una perspectiva biocultural el consumo de insectos en México.
-
Consiente tu paladar con un tour gastronómico pulquero en Tepotzotlán
Una aventura culinaria que te transportará a la época prehispánica. Prueba las distintas presentaciones de pulque en este recorrido natural.
-
Café Romita: exquisita gastronomía fusión en una linda casita en la Roma
Disfruta de la fusión de la cocina francesa, italiana y japonesa que ofrece Café Romita en un lugar espacio arquitectónico sin igual.
-
Curados de cempasúchil en este festival pulquero de Día de Muertos
Sí, el curado de cempasúchil será el sabor estelar en este evento mexicano. Si te gusta la gastronomía local y las celebraciones macabras, esta Ofrenda Pulquera satisfará cada uno de tus sentidos.
-
Se acerca el Festival del Pan de Muerto en la colonia Roma
Viene el Día de muertos y junto a él, el legendario pan de muerto y el chocolate caliente, delicias mexicanas de la temporada.
-
Dónde probar los más deliciosos falafels de la ciudad
Existen decenas de restaurantes árabes en la ciudad, te decimos dónde tienen los mejores falafels.
-
10 deliciosos restaurantes en la CDMX para conocer en octubre 2019
Déjate sorprender en octubre con uno de estos restaurantes donde encontrarás una gran variedad de sabores en la CDMX.
-
Tesoros escondidos en la colonia Roma: El Gallo Güero Bakery
Para el desayuno, la merienda o la cena. Se dice que una vez que entras a esta panadería artesanal no vuelves a dejar de comer sus deliciosos panes, postres y pizzas.