Category: CULINARY
La legendaria pizza con masa de pulque y flor de maguey en el Centro Ceremonial Otomí
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Mexicanos patentan máquina para aprovechar mejor el agave azul
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Dulce de alfeñique, el tradicional sabor a muerte del Estado de México
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Mole de Caderas: Patrimonio Cultural Intangible y el platillo de Puebla
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10 restaurantes de Octubre en CDMX: festejos de día de muertos y otras rarezas otoñales
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Las recetas de Frida Kahlo con la incomparable sazón de la chef Mónica Patiño
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Pancho Maíz, el restaurante que recuperó variedades de maíz olvidadas
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Chef mexicano crea las Conchatrinas, una inspiración especial para el Día de Muertos
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Las carnitas y la horchata entre los alimentos que más confunden al mundo
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La Tlayuda es declarada el platillo favorito de los mexicanos, según este concurso
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Las variedades regionales del Pan de muerto y algunas curiosidades actuales
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5 taquerías de carnitas en la CDMX que debes visitar al menos una vez en tu vida
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En la Escandón puedes probar un exclusivo helado bañado en oro
El cono de helado se envuelve con una capa delgada de hoja de oro, para darle una apariencia brillante y lujosa. La lamina de oro es comestible, es una peculiaridad que le da un toco de elegancia a tu helado.
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Aire revolucionario y comida poética, Terraza Cha Cha Cha
En el sexto piso de un edifico estilo Art Deco hay un restaurante que quiere transformar todo lo que sabemos de comida mexicana.
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Maikai, los pokes más deliciosos de la Ciudad de México
El exquisito encuentro entre la comida hawaiana y la japonesa, Maikai Poke, uno de los lugares más imperdibles de la Condesa.
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Poesía en la cocina: tres recetas de Sor Juana para alimentar el cuerpo y el alma
Además de su asombroso legado literario, la décima musa dejó escritas algunas deliciosas recetas de cocina.
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De por qué las Pizzas Félix son las mejores de la capital
Entre plantas, luces suaves y comida casera, este rincón le ofrece a los capitalinos una experiencia que se queda en el alma.
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Refugios cálidos y dulces para la lluvia
Panaderías y cafés ideales para escaparse por un momento del frío y disfrutar de un deleite gastronómico.
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Mesa B, la experiencia gastronómica más irreverente y sofisticada de la ciudad
El reconocido chef Jair Téllez ofrece cenas mensuales, experiencias íntimas y fuera de lo común con la mejor comida de la ciudad, Mesa B.
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15 productos mexicanos con Denominación de Origen, el ADN de nuestra cultura
La Denominación de Origen designa a un producto único de una determinada zona geográfica, o bien porque su creación es exclusiva de un determinado arte u oficio de una determinada región.
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¿Cuál fue la comida favorita de los mexicanos más icónicos? (Parte 1)
Una colección de sabores, excentricidades y delicias que encantaban el paladar
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10 suculentos restaurantes para probar en junio
Este mes la oferta gastronómica es muy variada: comida francesa, italiana, mexicana, española y hasta delicias venidas de Israel.
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Bienvenidos al Festival del Helado Mexicano en Coyoacán
Un evento que celebra una de las delicias de nuestra gastronomía en uno de los más hermosos barrios de la ciudad, el Festival del Helado Mexicano en Coyoacán.
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Gardela, la mejor comida italoargentina de la CDMX
En Gardela cada bocado le permite a los capitalinos viajar a lugares inimaginables.