Category: CULINARY
Chicomecoatl: la gastrónoma divina del mundo azteca
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Nuevos restaurantes para visitar en verano del 2021 en la CDMX
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No es mole, tampoco salsa, ¡es Atápakua! Prehispánico y Purépecha
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Historia de las Tlayudas, de los valles centrales de Oaxaca para todo el mundo
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La Gallina Borracha es la expresión duranguense del jerez
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Alfajor, una dulce variedad mexicana del suculento postre árabe
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Cebollitas de Ixil, herencia yucateca de las que no hacen llorar
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Papadzules, el desayuno gourmet y casero de los caballeros mayas
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La historia de la Capirotada: el “desperdicio cero” de un postre tradicional
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El Frijol es la base e identidad de la gastronomía nacional
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Los deliciosos tamales veracruzanos, todo el sabor de la huasteca
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El origen de la caña en México y las maravillas de la tierra caliente
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Ciudad de México, la capital del maíz
La Ciudad de México es capital de muchas cosas, pero probablemente no sabías que también el maíz se da maravillosamente en ella.
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Metate: el festival de tacos más importante de México en el Parque Bicentenario
La primera edición del festival Coca-Cola Metate reunirá a 50 de las taquerías favoritas del país, junto grandes artistas musicales.
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Algunos sitios acogedores en Xochimilco para disfrutar de un delicioso café
Estas cafeterías en el precioso barrio de Xochimilco, son lugares para tomar una bebida caliente antes de ir a las trajineras.
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Conoce a Karime López, la primera mexicana conseguir una estrella Michelin
La chef Karime López se convirtió en la primera mujer mexicana en obtener una estrella Michelin y aquí te decimos cómo trabaja.
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La Feria Latinoamericana del Tamal 2019 tendrá delicias de muchos países
La Feria Latinoamericana del Tamal rinde homenaje a la gran herencia culinaria de todo México sur y centro América.
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5 pizzerías con todo el sabor de Napoles en la Ciudad de México
Aunque Italia esté lejos, su sabor se encuentra presente en estas increíbles pizzerías de la CDMX, algunas con denominación de origen.
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5 restaurantes acogedores para conocer en noviembre en la CDMX
Date una vuelta por estos cinco restaurantes acogedores ahora que empieza el frío en la Ciudad de México.
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“El arte de comer insectos” Visita guiada y maridaje de mezcales artesanales
El arte de comer insectos es un proyecto multidisciplinario que explora desde una perspectiva biocultural el consumo de insectos en México.
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Consiente tu paladar con un tour gastronómico pulquero en Tepotzotlán
Una aventura culinaria que te transportará a la época prehispánica. Prueba las distintas presentaciones de pulque en este recorrido natural.
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Café Romita: exquisita gastronomía fusión en una linda casita en la Roma
Disfruta de la fusión de la cocina francesa, italiana y japonesa que ofrece Café Romita en un lugar espacio arquitectónico sin igual.
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Curados de cempasúchil en este festival pulquero de Día de Muertos
Sí, el curado de cempasúchil será el sabor estelar en este evento mexicano. Si te gusta la gastronomía local y las celebraciones macabras, esta Ofrenda Pulquera satisfará cada uno de tus sentidos.
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Se acerca el Festival del Pan de Muerto en la colonia Roma
Viene el Día de muertos y junto a él, el legendario pan de muerto y el chocolate caliente, delicias mexicanas de la temporada.