Tag: chile
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México y Chile buscan prohibir las granjas de pulpos en el mundo
México y Chile impulsan una propuesta internacional para prohibir las granjas industriales de pulpos por motivos éticos y ambientales.
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La cocina prehispánica no llevaba ajo ni cebolla: lo que realmente comían nuestros ancestros
Un investigador desmonta los mitos sobre la cocina mexicana ancestral y revela los ingredientes auténticos.
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El mestizaje culinario en México
La llegada de los españoles trajo consigo una serie de cambios que marcarían la gastronomía de nuestro país para siempre.
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Breve antología de 21 símbolos mexicanos
Resulta difícil enumerar todos los ingredientes que conforman a México desde su origen y hasta la fecha. Sin embargo, podemos recorrer fugazmente algunos de los más importantes que a lo largo de las épocas han resonado en la psique de cada habitante de la urbe y de la República.
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Conoce los beneficios y poderes curativos del chile
Además de ser una de las comidas más emblemáticas de nuestro país por su sabor picante, está comprobado que el chile previene diferentes tipos de enfermedades.
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Top 17 ciudades más coloridas del mundo (FOTOS)
Presentamos una galería de ciudades de cuento que explotan en color, paraísos gastronómicos para los ojos de cualquier visitante.