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Esta fue la comida que enamoró al papa Francisco en México; pidió tres para llevar
Durante su histórica visita a México en 2016, el papa Francisco no solo tocó el corazón de millones de fieles, sino que también se dejó conquistar por los sabores de la cocina mexicana. Fue el chef Joe Ibarra, experto en gastronomÃa tradicional y de alta cocina, quien tuvo el honor de cocinar para el pontÃfice en la sede diplomática del Vaticano en México.…