Tag: flor de zompantle
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Flor del colorÃn, el secreto mejor guardado de la cocina mexicana
El árbol zompantle, conocido también como colorÃn, es una especie emblemática que forma parte de la riqueza cultural, gastronómica y medicinal de México. La flor del colorÃn es considerada un alimento ancestral en regiones como la CDMX, Edo Mex, Guanajuato, Hidalgo, Jalisco, Michoacán, Morelos, Oaxaca, Puebla, Querétaro. Quizás fuiste uno de los cientos de niños…