El comer fuera de casa en muchos casos representa comer mal —fast food o comida altamente grasosa y sobretodo perniciosa para nuestra salud—, ya que posiblemente te veas tentado a la practicidad y bajos precios por encima de lo provechoso.
Comer saludable, contrario a lo que muchos piensan, no es sinónimo de sacrificio; no tiene que ver con ningún ritual asceta, de hecho, informándote adecuadamente sobre el catálogo abundante que los lugares healthy ofrecen, terminas por enriquecer tu menú del diario con recetas exóticas igualmente deliciosas. Además, es bien sabido por personas que ya se alimentan con productos sanos y saludables que, en cuanto se comienza a eliminar las toxinas que se tienen de más provocadas por la grasa en exceso de los alimentos, el cuerpo y el estado de ánimo se transforman increíblemente de una manera positiva.
En los últimos años se han desarrollado problemáticas de salud relacionadas con nuestra sedentaria dieta a base de calorías: según el Instituto Nacional de Estadística, los mexicanos gastan un 175% más en agua embotellada, jugos, refrescos, bebidas alcohólicas y cerveza de lo que gastan en tortillas, leche, huevo o frutas —recordemos que México es el principal consumidor de refrescos en el mundo.
Afortunadamente estamos en la época en que el mainstream ha hecho de las suyas en la gastronomía, y eso, por muy presuntuoso que parezca, nos da un excelente pretexto para llevarlo acabo. Al final será tu cuerpo y mente y no las personas quien te lo agradezcan.
Existen algunos establecimientos healthy en donde se puede comer además de rico, muy dinámico, pues ofrecen exquisitas recetas diferentes día a día. La premisa principal de este tipo de ofertas es el experimentar con sabores, formas y texturas atractivas llenas de frescura y sazón naturales que permiten tener una increíble experiencia orgánica en la búsqueda de una mejor conciencia alimenticia.
Te enlistamos algunos de los mejores de nuestra urbe, una mejora a tu dieta o un pequeño cambio de opciones no te caerá nada mal:
Frutos prohibidos
Especialidad: wraps, ensaladas con vinagreta, chilaquiles de la casa, salmón con queso de cabra, burrito de salmón.
Otros: en jugos; Frida Kahlo ( piña, limón y chaya) Afrodita ( Helado de fresa, plátano miel y canela) y aguas fresca del día.
*Petfriendly
Dirección: Orizaba 125 Local A, Roma norte
Tel: 5264 0181
Orígenes Orgánicos
Especialidad: Ensalada cuatro estaciones, ensalada arúgula, crema de brócoli y nuez, sopa de quínoa.
Otros: acapulcoco (agua de coco natural), churritos de nopal.
Dirección: Plaza Popocatépetl N 41-A Col. Condesa, DF.
Tel: 5208 6678 / 55259359
Recaudería Orgánica
Especialidad: Licuado con aguacate, licuado de avena con zarzamoras, licuado de almendras y coco con leche deslactosada.
Otros: ?smoothie de mango, chilaquiles, ensalada de aguacate con arándanos
Dirección: Poussin 34 Col. Insurgentes Mixcoac
Tel. 5615 4728
La Ventanita
Especialidad: Licuados de zarzamora con fresas, cacao con leche, arándanos con linaza y miel. Mamey con chocolate y soya y vainilla.
Otros: ensaladas, cocteles frutales a tu elección.
Dirección: Plaza Villa de Madrid 13 y Oaxaca, Roma Norte
Fonda Garufa
Especialidad : carnitas de pescado, mac & Chesse (con queso gorgonzola, parmesano, trocitos de tocino y un toque de pan molido), merengue horneado con frutas, pechuga de pollo mediterráneo.
Otros: carta de vinos internacionales, (España, Chile, Australia, Argentina.
Dirección: Michoacán 93, Col. Condesa
Tel. 5286 8295 / 5286 9360
Zumo y Sazón
Especialidades: jugos; de arandano, Manzana, pepino, sandia, zarzamora, “Congo Bongo” (de cítricos). Panini de alcachofa, bollazos de atún al chipote, platuchino con coco, ensalada rusa con salmón, sincronizada de tortilla de nopal.
Otros: menú del día *
Dirección: Álvaro Obregón 230, Roma Norte
Tel. 5584 4950
Narciso Café & Bistro
Especialidades: strudel de manzana, sopa de pimiento rojo y tomate con crotones de sandía, enchiladas rellenas de tofu con salsa de chile pasilla, bolitas de arroz en salsa de espinaca, una hamburguesa de portebello con papas y nueces, tacos de tipo carnitas con hongos.
Otros: jugos orgánicos, omelettes de quesos, mix de ensaladas, tés e infusiones naturales.
Dirección: Plaza Melchor Ocampo 30, Cuauhtémoc
Tel. 5207 6410
Si eres de las personas que te gusta probar nuevas opciones saludables preparadas en casa, te recomendamos algunas de estas practicas y deliciosas Ecorecetas.
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