Tepotzotlán es un tesoro del Estado de México que alberga ciertas características del barroco novohispano, como el Templo de San Francisco Javier; aunque lo más valioso no resulta ser heredero de lo occidental. Hablamos del la producción de pulque, una bebida que a pesar de las adversidades ha permanecido como una de las favoritas de los mexicanos.
Siéntete con la libertad de asistir a un tour que te enseñará los procesos artesanales por los que el pulque pasa para llegar a tu paladar, esta experiencia se llevará a cabo en el pueblo mágico de Tepotzotlán e incluirá una magnífica oferta gastronómica.
Tour Pulquero Tepotzotlán te brindará una experiencia única, donde no sólo probarás todos los tipos de pulque (sin curar, curado y puro), sino que te aventurarás a conocer una magueyera, un espacio de producción donde conocerás sobre el proceso de producción y fermentación del pulque. También aprenderás todo lo relacionado al maguey, sus usos y propiedades.
No todo será observar y probar en este recorrido, para llegar a degustar los mejores pulques de la región, tendrás que, como verdadero tlachiquero, realizar la extracción del aguamiel y descubrir el arte que representa sacar la pulpa de maguey.
Después de esto, no puede faltar una degustación de pulque natural y, por supuesto, los curados que tú mismo habrás preparado… habrá de tuna roja, fresa, cacahuate, piñón, avena y más.
Como se trata de un tour gastronómico, tus deliciosas bebidas ancestrales incluirán alimentos típicos de la zona que te mantendrán satisfecho todo el día. El transporte, la visita guiada por los campos, el taller de curados y demostración de extracción de aguamiel también están incluidos en tu boleto. El viaje pulquero durará en total 10 horas, así que toma tus precauciones ya que durante todo el día no estarás haciendo otra cosa que no sea degustar pulque y aprender sobre la gastronomía mexicana. El tour será para toda la familia.
Tour Pulquero Tepotzotlán
Dónde: Pueblo Mágico Tepoztzotlán. Tepotzotlán, Estado de México.
Cuándo: sábado 30 de noviembre, 8:00 am.
Precio: Niños $745 y adultos $780. Compra tus entradas en Boletia.
