La Ciudad de México será el escenario de la ceremonia de la Guía Michelin 2025, que se celebrará el próximo 3 de junio en el Foro Codere.
Durante el evento se presentará la nueva selección de restaurantes recomendados en Ciudad de México, Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo y Nuevo León.
Michelin convocará a chefs responsables de los restaurantes incluidos en la edición 2025, así como a representantes de medios, socios comerciales y actores clave de la industria gastronómica nacional.
La ceremonia incluirá la presentación oficial de los establecimientos clasificados en las categorías Seleccionados, Bib Gourmand, Estrella Michelin y Estrella Verde.
Además, se entregarán cinco premios especiales Michelin:
- Chef Joven, con el patrocinio de Reserva de la Familia
- Sommelier, respaldado por Casa Madero
- Servicio
- Cóctel Excepcional
- Apertura del Año
Gwendal Poullennec, director internacional de la Guía Michelin, confirmó que los inspectores ya trabajan en la selección para 2025. También reiteró la importancia de la Ciudad de México en el panorama gastronómico regional y mencionó que la ciudad ofrece una fusión constante de tradiciones culinarias y nuevas propuestas.
Por su parte, Alejandra Frausto Guerrero, secretaria de Turismo de la Ciudad de México, señaló que la cocina de la capital mantiene raíces ancestrales con un enfoque contemporáneo. Destacó que la presencia de Michelin refuerza el vínculo de la gastronomía local con el turismo internacional.
La ceremonia será transmitida en vivo a través del canal oficial de YouTube de la Guía Michelin, permitiendo que el público general y la comunidad gastronómica internacional puedan seguir el anuncio en tiempo real.
Una vez finalizado el evento, la nueva selección estará disponible en el sitio web y la aplicación móvil de la Guía Michelin, donde los usuarios podrán consultar los restaurantes y hoteles recomendados en todo el país.
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