En pleno corazón de la capital, llega una celebración que hace honor a una de nuestras mayores alegrías cotidianas: el pan dulce. La Feria del Pan 2025 —organizada por la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México, la Secretaría de Desarrollo Económico de la Ciudad de México, la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa) y la Alcaldía Tlalpan —convoca a todos los amantes del buen pan para disfrutar de más de 45 exposiciones de panaderías tradicionales y gourmet.
📍 ¿Cuándo y dónde?
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Fecha: sábado 6 y domingo 7 de diciembre de 2025.
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Lugar: Plaza del Bolero, ubicada en la calle Moneda, casi esquina con Francisco I. Madero, en la Alcaldía Tlalpan.
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Transporte: La estación más cercana es Fuentes Brotantes (Metrobús) (Línea 1), desde la cual se caminan unos 10 minutos.
¿Qué lo hace especial?
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La feria reúne a 45 expositores que van desde panaderías clásicas hasta propuestas gourmet.
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Habrá toda clase de piezas panificadas: conchas, cuernitos, orejas, chocolatines, garibaldis, mantecadas, pan de caja artesanal, baguettes, bolillos… se viene una verdadera fiesta del pan dulce.
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Además de comer, se podrá aprender: habrá talleres y conferencias centradas en la panadería y también mostrarán espectáculos musicales.
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La entrada es gratuita, lo cual abre la puerta para que toda la familia pueda acercarse.
¿Por qué vale la pena asistir?
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Celebrar una tradición mexicana con valor. Datos de la Canainpa indican que en México existen más de 54 700 panaderías, de las cuales entre 2 800 y 3 000 están en la Ciudad de México. Esto habla de lo arraigado que está el pan en nuestra vida diaria.
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Descubrir variedad y creatividad. No sólo lo habitual —como la concha o el cuernito—, sino piezas artesanales, fusiones gourmet y propuestas locales que amplían el panorama panadero de CDMX.
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Plan perfecto para la temporada fría. El pan caliente o recién hecho, acompañado de un café o un chocolate —como sugerido en el evento— es un plan ideal para esos días frescos de diciembre.
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Ambiente familiar y cultural. No es sólo comprar pan, sino compartir, escuchar música, conocer historias de panaderos, aprender en talleres… un evento que une gastronomía, cultura e identidad.
Tips para disfrutar al máximo
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Lleva efectivo o al menos verifica que los expositores acepten tarjeta, pues en ferias pequeñas no todos tienen terminal.
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Llega temprano: entre más temprano, mayor variedad de piezas y más tiempo para recorrer sin prisas.
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Acompaña tu pan con una bebida caliente. Hay zonas designadas para ello.
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Pregunta por piezas locales o “especiales del día”, muchas panaderías traen estrenos o sabores especiales para el evento.
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Aprovecha los talleres y conferencias: puede ser una buena oportunidad para conocer técnicas o historias del pan.
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Si vas con niños, identifica puntos de sombra o descanso, ya que las ferias pueden ser largas.
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Guarda algunos bolillos o panes para llevar a casa; el mercado no termina al regresar, puedes seguir la celebración en tu mesa.
La Feria del Pan 2025 en la CDMX es más que una venta masiva de pan dulce: es una celebración de sabor, arraigo y creatividad. Perfecta para quienes aman ese primer bocado suave de una concha al desayuno, para quienes disfrutan explorar lo artesanal, para familias que buscan un plan distinto en diciembre —y para todo aquel que quiera reconectarse con un pedacito muy nuestro de cultura.
