En un universo digital que a menudo se asocia con tendencias efímeras, filtros perfectos y recetas complicadas, Abue Angie ha surgido como un soplo de aire fresco: una figura sincera, familiar y profundamente humana cuya influencia gastronómica ha conquistado a millones de personas. A sus 60 años, María Angélica López —como en realidad se llama— redefinió su destino profesional y personal desde la cocina de su casa, con un delantal, ingredientes sencillos y una forma de hablar que recuerda a los abrazos de una abuela.
El camino de Abue Angie hacia las pantallas de miles de comensales digitales no fue planeado. Tras más de cinco décadas trabajando en un negocio de frutas, verduras y abarrotes, llegó el momento de retirarse, y con ello, un periodo de desorientación y soledad. Fue su hija —con formación en publicidad y periodismo— quien, con paciencia y cariño, la animó a abrir redes sociales para mantenerse activa y conectada. Lo que comenzó como simples videos con consejos para elegir verduras o comprar fruta en el mercado, pronto se transformó en algo mucho más profundo: una comunidad digital que encontró en su voz la calidez de la cocina de casa.
Las recetas que comparte Abue Angie no presumen ingredientes exóticos ni presentaciones de alta cocina. Hablan de mole verde, guisos de temporada, panes y dulces caseros que evocan las sobremesas familiares. Esa sencillez, lejos de restarle valor, le ha dado fuerza: en apenas tres años ha acumulado más de 4 millones de seguidores en diversas plataformas, con TikTok como el principal motor de crecimiento.
Lo que realmente distingue a esta influencer gastronómica es su autenticidad. En un ecosistema saturado de discursos aspiracionales y tendencias fugaces, su lenguaje cercano y sin poses —siempre llamando “nietecitos” a sus seguidores— crea un sentido de intimidad y confianza difícil de replicar. Jóvenes y adultos por igual se sienten identificados con cada receta, con cada sonrisa y con esa sensación de estar acompañados en la cocina sin juicios ni exigencias.
El crecimiento también ha exigido profesionalización. Aunque al principio era su hija quien grababa, hoy Abue Angie cuenta con un equipo que apoya la producción y edición de su contenido. Sin embargo, el corazón de su propuesta sigue intacto: la cocina casera, los ingredientes de siempre y la honestidad con la que prepara cada platillo.
Ese enfoque ha llamado la atención de marcas nacionales e internacionales del sector alimentario; no obstante, Abue Angie ha establecido un principio claro: solo trabajar con productos que realmente usa en su día a día. Esta postura ha reforzado su credibilidad y consolidado su reputación como una voz confiable dentro del universo gastronómico digital.
Lejos de pensar en conceptos ambiciosos como restaurantes propios, su siguiente gran proyecto es tan humilde y significativo como su trayectoria: un recetario impreso que verá la luz durante 2026. Este libro será una extensión natural de su cocina cotidiana, pensado para quienes buscan en cada plato el sabor de la memoria y la familiaridad.
La historia de Abue Angie es, al final, la historia de una reinvención consciente y profundamente compartida. Nos recuerda que no existe una edad límite para conectar, para aprender, para enseñar… y, sobre todo, para enamorar paladares desde la verdadera esencia de la cocina tradicional mexicana.
