Tag: gastronomía mexicana
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El verdadero secreto de la cocina mexicana está en sus ingredientes
La gastronomía mexicana comienza mucho antes de cocinar. Conoce la importancia de elegir ingredientes frescos, locales y de excelente calidad.
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Hay un nuevo museo en CDMX dedicado a la gastronomía: El Museo Vivo de la Cocina
Un recorrido entre fogones, tradición y memoria: conoce el nuevo museo gastronómico de la CDMX, El Museo Vivo de la Cocina.
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El Mundial no llenó mesas: restauranteros reportan bajas ventas y menos turistas de lo esperado
Aunque millones siguieron la Copa del Mundo, numerosos restaurantes aseguran que el aumento en clientes nunca llegó.
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Día Mundial del Cacao: cinco lugares en CDMX donde el chocolate se vive
Desde chocolaterías artesanales hasta cafeterías especializadas, descubre dónde celebrar el Día Mundial del Cacao en CDMX.
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La Panadería Rosetta recibe premio internacional y confirma el auge del pan mexicano
La Panadería Rosetta de Elena Reygadas fue distinguida por La Liste 2026, una de las guías gastronómicas más influyentes del mundo.
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Comida inglesa vs comida mexicana: el duelo que también se juega en el Mundial 2026
Descubre cómo la comida mexicana y la comida inglesa protagonizan una rivalidad gastronómica que acompaña el partido entre México e Inglaterra durante el Mundial 2026.
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Hospitalidad mexicana: por qué en México recibir bien a alguien nos define culturalmente
Entre comida compartida, sobremesas largas, ayuda espontánea y puertas abiertas, la hospitalidad define a la cultura mexicana.
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La CDMX ya es una de las tres mejores ciudades para comer del mundo
La Ciudad de México fue reconocida como una de las tres mejores ciudades para comer en el mundo durante 2026.
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Chone, la bebida ancestral hecha con maíz y chile que cuenta la historia de un pueblo
Chone, una preparación tradicional elaborada con maíz y chile guajillo que sigue formando parte de la identidad culinaria de Oaxaca.
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Habrá festival taquero en CDMX para celebrar el Día del Padre
Aquí todos los detalles del festival taquero que se realizará en Tlalpan para celebrar el Día del Padre con tacos, música y actividades familiares.
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El verdadero origen de la michelada y el por que se dice que nació en San Luis Potosí
La historia más aceptada sobre el origen de la michelada apunta a San Luis Potosí y a un personaje llamado Michel Ésper.
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Un festín de Barbacoa y Maíz: el sabor de Tlalpan se convierte en protagonista del Mundial
Expo Barbacoa y Maíz reunirá a más de 50 productores de Tlalpan durante el Mundial 2026. Habrá gastronomía tradicional, maíces nativos, actividades culturales y productos del Suelo de Conservación.