8 lugares en la ciudad para comer deliciosos churros

En el argot capitalino la palabra “churro”  tiene muchas  acepciones, pero la más usual y aceptada describe a un exquisito postre endémico que consiste en la elaboración de tiras de masa frita, espolvoreadas con azúcar y algunas veces rellenas de dulce, chocolate o crema. Puede sonar simple, pero el arte de su preparación es casi mística, resultado de años de tradición y simbiosis cultural para lograr la consistencia y sabor que los han convertido en uno de los postres-snack que recorre hoy en día las principales ciudades del mundo.

El origen de los churros es un debate; hay quienes dicen que es una herencia europea nacida en España y Portugal, quienes se cree le agregaron azúcar a la receta. Otros afirman que fue en Latinoamérica donde comenzaron a prepararse con rellenos frutales o chocolate y hasta se han encontrado indicios en culturas asiáticas que hacen pensar que  su origen es más complejo y milenario.

 

churros-

 

México tiene sus propias versiones y una gran diversidad de sabores y tamaños. Aunque parezca ser un alimento autóctono muy antiguo, su historia se remonta a la colonización, época en la que apareció el trigo y diferentes tipos de maquinaria para elaborar el pan que hoy conocemos. Los churros, específicamente, sirvieron como alimento de pastores y campesinos, ya que su preparación puede resultar muy fácil. Se cree que el nombre de “churro” nació a partir del parecido con los cuernos de las ovejas churras.

Ya sea como aperitivo antes de cualquier alimento, como desayuno o cena, acompañado de un chocolate caliente o por simple antojo, en un noche lluviosa, los churros siempre son una deliciosa  alternativa que se encuentra casi en cualquier lugar: en pequeños puestos fijos o itinerantes, en panaderías, foodtrucks, estadios, cafeterías y últimamente en establecimientos especializados nombrados como churrerias, que hace no más de una década popularizaron su presencia.

Te enlistamos ocho sitios en la ciudad donde puedes encontrar una variedad de churros clásicos, con múltiples capas o rellenos y acompañados de una deliciosa bebida caliente.

 

Churreria El Moro

 

el moro-mxcity

 

Especialidad: tradicionales: glaciados azúcar y canela, churros con tarrito de cajeta

Otros:  malteadas de fresa, chocolate especial o semiamargo con sabor a canela

Dirección: Eje Central Lázaro Cárdenas 42

Tel: 5512 0896

Web.

 

Café de Tacuba 

 

cafe-tacuba

 

Especialidad: Churros tradicionales recién hechos

Otros: comida mexicana, café de olla, chocolate a la española

Dirección: Tacuba 28 Col. Centro

Tel: 01 55 5521 2048

Web.

 

La Casa de Pepe Churro

 

pepe churro

 

Especialidad: churros rellenos de queso crema, churros  rellenos de nutella, churros vintage de canela y azúcar.

Otros: chocolate azteca, capuccino, té de manzana con canela.

Dirección: Contoy Tlalpan Territorio Torres  D.F.?

Tel: 55 4151 5731

Facebook.

 

Churros El Dorado 

 

churros el dorado mxc

 

Especialidad: Churros rellenos: Mermelada, cajeta, lechera y chocolate

Otros: Chocolate frio y caliente, chilaquiles

Dirección: Calzada de Tlalpan 1793, col. Churubusco.

Tel: 5544 1227 / 5549 4723

Web.

 

Casa Churra

 

casa churra mxc

 

Especialidad: Churros “La churra” con queso crema, chorros rellenos: cajeta, dulce de leche, mermelada

Otros: atoles frutales, champurrado.

Dirección: 16 de Septiembre No. 26 Col. Centro,

 Tel.: 5510 3435

Facebook.

 

El Churro Feliz

 

el churro feliz mxc

 

Especialidad: Churros rellenos de chocolate blanco de la casa, churros cubiertos de chocolate, y churros gourmet de zarzamora

Otros: chocolate caliente, chilaquiles.

Dirección: Eje Central Aztecas 209, Los Reyes Coyoacán

Tel: 5338 6658

 

Café Trevi

 

trevi-mxc

 

Especialidad: churros clásicos acompañados de un buen chocolate caliente

Otros: desayunos mexicanos, bisquets, café

Dirección: Doctor Mora esquina con Colón, Centro Histórico, Ciudad de México

 

Churros del Valle

 

churros del valle mxc

 

Especialidad: Churros tradicionales espolvoreados con azúcar o canela, churros rellenos de cajeta y dulce de leche

Otros: crema de alcachofas, chocolate amargo

Dirección: Plaza comercial Garden Santa Fe Local B-09 Guillermo González Camarena No.1205

Tel: 5520 0007 / 5202 2039

Web.

 

También en MXCity: El pan nuestro de cada día, estas son las panaderías artesanales más deliciosas de la ciudad.


Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *