Category: CULINARY
El molcajete ancestral mexicano ya cuenta con Denominación de Origen
CULINARY 
Estos son los 10 sándwiches de México y AL listados como los mejores del mundo
CULINARY 
El Mixmole, una preparación prehispánica que sigue viva en Xochimilco
CULINARY 
Llego la Feria del Taco a CDMX, descubre todos sus sabores ¡y estilos!
CULINARY 
Hongo matsutake, de la mixteca oaxaqueña para el mundo
CULINARY 
Prendes: la historia de un restaurante legendario de la Ciudad de México
CULINARY 
Una lista de terrazas en la CDMX para pasar una tarde preciosa
CULINARY 
Actopan en Veracruz es la capital del mango en México
CULINARY 
La gastronomía mexicana nombrada entre las 10 mejores del mundo
CULINARY 
El famosísimo mini-trompo al pastor de la CDMX, aquí te decimos dónde probarlo
CULINARY 
10 restaurantes en CDMX para que junio esté lleno de gastronomía
CULINARY 
8 terrazas para pasar días soleados en la CDMX
CULINARY 
-
Hidromiel: breve historia cultural y dónde tomar la ‘bebida de los dioses’ en la CDMX
Se dice que en el siglo XVI las parejas recién casadas tomaban hidromiel en un ciclo lunar, después de la boda, y que de ahí proviene “la luna de miel”.
-
Llega el Festival de Pan de Muerto y Chocolate a el inigualable Palacio de Autonomía
Teatro para niños, charlas sobre cacao, catas de café y un taller de elaboración de Xocolatl te esperan en el Café y Chocolate Fest.
-
En estos lugares puedes probar cerveza hecha con pan de muerto
Estos lugares ofrecen cerveza con el sabor, colores y toda la vibra del Día de Muertos.
-
Museo Anahuacalli presenta el delicioso Festival del Cacao Para Todos
Más de 50 artesanos ofreciendo bombones con sabor a chapulines, trufas con flor de cempasúchil, mazorcas frescas de cacao, y variedad de pan de muerto.
-
Elaboración del pulque es declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la CDMX
Este decreto salvaguarda el proceso de elaboración del pulque que se elabora desde hace más de 2 mil 500 años en algunas regiones de la CDMX.
-
El pan de muerto es calificado como el mejor pan de México por Taste Atlas
El pan de muerto es el mejor pan dulce de México, así lo confirmó la guía gastronómica Taste Atlas. En el artículo Top 3 Mexican Sweet Breads esta receta ocupa el puesto número uno. Hoy conocemos muchas formas del delicioso pan de muerto. Además, existen muchas variedades con sus sabores peculiares en todo el territorio. Se dice que una de las primeras…
-
¡Pambamuerto! El futuro gastronómico que fusiona lo mejor de ambos mundos
El pambamuerto combina la textura y forma del pan de muerto con el relleno y preparación de un pambazo tradicional.
-
Trooper Gourmet, el restaurante inspirado en Star wars con hamburguesas de otra galaxia
Trooper Gourmet es el único restaurante de la CDMX que ofrece una exquisita hamburguesa con pulpo.
-
Descubre los relatos adivinatorios y algunos rituales del maíz nativo
El maíz es de gran importancia para la gastronomía mexicana, y está lleno de relatos y rituales prehispánicos que se conservan en la actualidad.
-
Distrito Glotón: El Festival Gastronómico que no te puedes perder en la CDMX
Distrito Glotón celebra su primera edición con más de 90 platillos, preparados por los lugares más sabrosos de la ciudad.
-
Alakazam: cocina nomádica del Medio Oriente y una coctelería espectacular
Alakazam es una cocina con creaciones contemporáneas inspiradas en platillos de la tradición libanesa, turca, israelí, marroquí y más allá.
-
Ya viene la siguiente edición del Café y Chocolate Fest con pan de muerto
El Café y Chocolate Fest se constituye como una de las ferias gastronómicas más especiales y concurridas de la capital.