Category: CULINARY
Mora Mora, un estilo limpio y saludable de alimentación
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Corredor Salamanca, una nueva bodega gastronómica en la Roma
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Concepto Pizza, el servicio de pizzas a la brasileña
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Los mejores lugares para tomarse un café en Tlalpan
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YUMMMIE* recomienda 10 restaurantes en CDMX para probar en enero
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Los mejores lugares de la ciudad para tomarse un chocolate caliente
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Talismán de Motolinia, una exquisita mezcalería
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Restaurantes con menú especial para la cena de Año Nuevo
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Los 10 mejores restaurantes inaugurados en la CDMX este 2016
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El parnita: la familia, la comida y la mejor gastronomía mexicana de la ciudad
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Ah-Un, cocina de Asia para el Centro Histórico
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Dónde comer los mejores moles de la ciudad
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Estos son los lugares con coffee parties en la Ciudad de México
Las fiestas a las 11 am conocidas bajo Coffee raves o coffee parties, son una tendencia de realizar fiestas con sets de DJs en cafeterías que lleva un rato y cada vez serán más presentes; originadas en ciudades como Los Ángeles o Toronto, ahora se han replicado por todo el mundo y seguramente has oído…
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Conchamacos, el nuevo y surrealista antojito que se vende en las calles de CDMX
En la capital del país, donde la gastronomía urbana se reinventa constantemente, un nuevo antojito ha captado la atención en redes sociales: se trata de la “ConchaMacos”, una mezcla inusual de pan dulce, tamal y chilaquiles que ha generado opiniones divididas. El peculiar platillo fue presentado por la página Los Tripones y, de inmediato, causó furor entre los…
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Aquí todo lo que necesitas saber sobre el Festival Internacional del Chile en Nogada
Uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana tendrá su propio festival internacional. Hablamos del chile en nogada, y si tú eres fanático de este tradicional guiso, entonces esta información te interesa. Festival del Chile en Nogada en Puebla Este emblemático platillo, conocido por la salsa de nueces, el relleno de carne desmenuzada y…
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Buscan prohibir bebidas energéticas para menores en México
El presidente de la Junta de Coordinación Política de la Cámara de Diputados, Ricardo Monreal, presentó ante la Comisión Permanente una iniciativa para prohibir la venta de bebidas energéticas a menores de 18 años de edad. La iniciativa define en la Ley General de Salud a las bebidas energéticas como aquellas no alcohólicas que contengan en su composición ingredientes como cafeína, taurina, glucuronolactona, guaraná,…
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Pan de elote, un delicioso regalo de México para el mundo
La riqueza de la gastronomía mexicana tiene una gran reputación gracias a los sabores y variedad de ingredientes que se requieren para elaborar una sola receta. Y dentro del mundo de los postres, el pan de elote se ha ganado un lugar muy especial en el corazón de los mexicanos. Es una preparación que recuerda a momentos…
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Llego a CDMX la Conchalote, una concha en forma de elote que se hizo viral
Un pan tradicional, una forma inesperada y una buena dosis de humor fueron los ingredientes que se combinaron para dar vida a la conchalote, la nueva sensación de las redes sociales. En la Ciudad de México, el panadero Antonio Servando Correa rompió con lo convencional al transformar la clásica concha mexicana en una monumental mazorca de maíz, desatando miles…
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Ya viene la Feria del Elote a CDMX: esquites, elotes preparados, pan de elote y màs
El elotito preparado es sin duda alguna uno de los snacks favoritos del chilango, ya sea con el chile del que pica o del que no pica. O los esquites deliciosos con todo y patita. Y si tu andas en búsqueda de probar los mejores esquites y elotitos preparados y hasta darte la oportunidad de…
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Los sabores ancestrales llegan a CDMX con la Feria del Pulque y el Mezcal 2025
La Ciudad de México se prepara para celebrar la séptima edición de la Feria del Pulque y el Mezcal 2025, un evento que ningún amante de las bebidas tradicionales mexicanas puede dejar pasar. Más que una celebración de bebidas alcohólicas, esta feria honra el legado ancestral de dos productos que forman parte esencial de la cultura gastronómica de México. La…
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Nucú, el exótico alimento a base de hormigas que es un lujo en Chiapas
La gastronomía de Chiapas es un tesoro lleno de experiencias, sabores y colores exóticos que cautivan a quienes se aventuran a probarla. En medio de esta rica diversidad culinaria, emerge un manjar peculiar que ha dejado boquiabiertos a prácticamente todos los que lo han probado: el nucú. ¿Qué es el nucú? El nucú es una…
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Este restaurante en CDMX sirve comida prehispánica desde hace 30 años
La gastronomía prehispánica es el reflejo de la alimentación de las civilizaciones mesoamericanas antes de la llegada de los españoles. Su base eran ingredientes como el maíz, el frijol y el chile, pero también incluía insectos, anfibios y carnes de animales nativos que hoy en día se consideran exóticos. Aunque muchos de estos platillos han quedado en el…
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La gastronomía mexicana es coronada como la más deliciosa del 2025
Este 2025 ha sido un año excelente para el reconocimiento de la comida mexicana en el mundo ya que no solo plataformas digitales de viajes la han reconocido así, sino otras destacadas organizaciones han reconocido a la comida mexicana como una de las mejores del planeta. Pero primero recordemos que la comida mexicana desde el 2010…
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El Quintonil es nombrado el tercer mejor restaurante del mundo por The World’s 50 Best
La gastronomía mexicana continúa posicionándose entre las mejores del mundo. En la edición 2025 del prestigiado ranking The World’s 50 Best Restaurants, el restaurante Quintonil, ubicado en la Ciudad de México y encabezado por el chef Jorge Vallejo, fue incluido nuevamente en el top 10 mundial, ocupando el octavo lugar de la lista. El anuncio se realizó durante la ceremonia anual celebrada el 19…