Category: CULINARY
Donas de talavera, la estética de la artesanía con la gastronomía poblana
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10 restaurantes de la CDMX para conocer en noviembre de 2021
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Uliche y chulkab: platillos tradicionales dedicados a los muertos
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18 atoles prehispánicos que hablan de nuestra diversidad gastronómica
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El xocoatolli y el xocotamalli platillos icónicos de la cocina prehispánica
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La historia de las Galletas Marías, de la realeza al hogar de todo mexicano
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Totoaba es considerado el pez más caro del mundo y es mexicano
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Dos mexicanos en la lista de The World’s 50 Best Restaurants 2021
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Nixtamal, la base de la gastronomía nacional y una técnica ancestral
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10 restaurantes de la CDMX para conocer en octubre del 2021
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Zentla es el lugar en donde se hace el piloncillo más suculento
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La Juanita es la primera cafetería que homenajea la mariguana
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Cuando el café y el ballet se juntan este es el resultado: Café Bolshoi
Café de barrio con un toque gourmet que nos acerca a dos de las más bellas artes: la gastronomía y la danza
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La Tecla-Tantina, un lugar para degustar recetas de la alta cocina mexicana
Restaurante que cumple más de quince años de dotarnos de los mejores platillos mexicanos y fusión internacional.
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De los creadores de la Tempus, la microcervecería y restaurante La Graciela
En La Graciela puedes no sólo disfrutar de un decoro rústico y confortable, también de una increíble diversidad de cervezas, una variedad selecta de alimentos.
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Nuestro sabor endémico servido en tres tiempos: Conoce las mejores fondas de la ciudad
Sopa, guisado y postre así se vive la tradición de comer en las cocinas económicas con más historia de la ciudad, aquí una lista con las mejores.
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¿Una tarta de pizza? No, son pizzas estilo chicago
Uno Pizzas & Grill es el lugar perfecto para comer una pizza americanizada, especialmente una deep dish estilo Chicago, una gran pizza rellena que simula una tarta
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Las tribus gastronómicas de la Ciudad, ¿cuál es la tuya?
Las tribus urbanas se trasladaron a la gastronomía y estos son los resultados.
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Chiandoni, más de 50 años creando helados altamente deliciosos
Uno de esos umbrales que nos transportan al pasado. En esta heladería encuentras una variedad infinita de mantecados y lo mejor es que aún conserva su decoración antaña; un estilo retro totalmente original.
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Loose blues, un umbral hacia los escenarios beatnik de 1950
Una genial boutique vintage que también es estudio de tatuajes y restaurante.
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Este café-huerto es una apología a la fantasía de Lewis Carroll
“No Me Olvides” es el nombre de este excéntrico lugar en la colonia del Valle, un huerto que también funge como cafetería
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Estas no son pizzas, son “Pixzas” y se hacen de masa azul con ingredientes endémicos
Estas pizzas de chiles rellenos, de tamales o de chapulines, además de exquisitas, ayudan a personas necesitadas en situación de calle.
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Lugares para comer postres preparados con té verde o matcha
Helado, galletas, pastel o bubble de té verde o de matcha. Conoce algunos de los lugares donde puedes encontrar estas delicias.
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El dark side del cafe oaxaqueño también es delicioso: conoce el café Alma Negra
Un spots cafetero para este clima apocalíptico; se sirven cafés fríos o con helado y galletitas con rellenos de vino tinto, mezcal queso y más sorpresas.