Category: CULINARY
El Peltre es un arte que se convirtió en un entrañable clásico
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El ate michoacano tiene denominación de origen, mexicanizado desde el Medio Oriente
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Los extravagantes y exquisitos sabores de las nieves de Tepoztlán
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Mukbil, el tamal que renace de la tierra para el goce de los vivos
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Historia del pambazo, una de las recetas más antiguas basadas en el pan español
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El peculiar origen de la cemita y su registro histórico
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El Mercado de Tepoztlán tiene los mejores sabores prehispánicos
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El higo esconde un romance trágico con las avispas
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Sowiki o tesgüino la deliciosa e inigualable cerveza rarámuri
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El Pan de Cazón demuestra que todo va mejor con maíz y salsa
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Los suculentos Capulines también son llamados el cerezo mexicano
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El pozol es la bebida deliciosa y ancestral del sur de México
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Breakfast, la casa afrancesada con desayunos todo el día
Con un aspecto elegante y una carta francesa, Breakfast se ha convertido en uno de los lugares favoritos para los vecinos de la Roma.
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10 restaurantes en CDMX que debes probar en junio
Realizamos un listado que incluye los restaurantes que no puedes dejar de conocer este mes de junio. Te harán querer volver.
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La Yecapixtlería, un sitio para degustar clásicos tacos de cecina
Un pequeño local (apenas visible) surte a sus clientes de los mejores tacos creados a base de exquisita cecina de Yecapixtla.
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Gatorta, una tortería para los amantes de los animales
En la calle de Puebla, casi esquina con Insurgentes, se encuentra Gatorta, un puesto de tortas y tacos muy especial, ya que cada uno de sus alimentos son libres de crueldad al no usar productos de origen animal.
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Comedor Lucerna: un mundo gastronómico en el patio de una genial casa
Comedor Lucerna, un patio eco-friendly para comer y beber bien en la Juárez.
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Paprika: cuando las especias son las protagonistas de todo platillo
Paprika es el restaurante de la Colonia Juárez que presta especial atención a las especias que sazonan los platillos.
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El Pambazo loco, una nueva forma de comer antojitos mexicanos
Esta “antojería” hace alusión a su nombre con sus extrañas e inéditas combinaciones de ingredientes.
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Restaurantes de comida alemana en la ciudad
Además de salchichas y hamburguesas las gastronomía alemana cuenta con un variado universo de delicias que puedes probar en restaurantes de la ciudad, aquí la lista con los mejores.
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Boicot Café, la experiencia de cold brew en México
En la Colonia Roma se encuentra Boicot Café, un nuevo concepto que busca hacer boicot al café malo que se vende en México.
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Ballarò: la biblioteca del pan en la Ciudad de México
Ubicado en la colonia Roma, Ballarò es una novedosa propuesta italiana en la que gastronomía mediterránea, repostería y café se diluyen en un solo concepto que ha decir verdad, lo es todo.
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Milan 44, el nuevo hotspot de la Juárez
Se trata de un nuevo mercado en el que puedes encontrar una selecta variedad de locales con distintas y deliciosas propuestas culinarias dentro de un diseño minimalista hermoso.
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Las 5 chefs que más enorgullecen a México
Sin duda México es reconocido por su gastronomía, y hoy quisimos reconocer a las chefs que ponen en alto a México.