Category: CULINARY
La Poblana Anita: coleccionismo y cemitas en el Centro Histórico
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Sikil pak: un platillo pequeño heredado por la gran cultura maya
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¿Por qué se dice que las cantinas son un tesoro de la identidad mexicana?
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Lunarena Café: el sabor Turquía en el corazón de la CDMX
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Capirotada, el origen misterioso y extraño origen de este postre de Semana Santa
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¿Tacos de canasta dulces? Esto es lo que sabemos de la nueva leyenda urbana
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200 toneladas de romeritos de Tláhuac están listas para Semana Santa
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4 ‘sandwiches’ mexicanos en la lista de los mejores del mundo, según Tastle Atlas
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Hígado encebollado, Menudo y Tacos de tripa ¿por qué están en esta lista de Taste Atlas?
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Regresa el exquisito evento gastronómico Sabor es Polanco a Campo Marte
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Robot Itto y AwesomeLY robots meseros en un restaurantes de la CDMX
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Uno, el nuevo restaurante de hamburguesas del Real Madrid en la CDMX
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Tamales de maíz azul, una gran tradición del Estado de México
Los tamales de maíz azul recuerdan a los ancestros en diversos municipios del gran Estado de México.
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Feria del Tamal en el Monumento a la Revolución, fin de semana para apreciar el arte del maíz
El Festival del Tamal y el Atole 2024 te espera con la gran variedad de tamales que puedes encontrar en México.
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Salazar: un restaurante cálido, delicioso y con la mejor vista al Ángel de la Independencia
En Salazar tendrás una gran experiencia para darte una pausa dentro de la energía de una ciudad siempre en movimiento, como lo es la CDMX.
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El Super Bowl es la fiesta más grande para el aguacate mexicano
El guacamole, del náhuatl, ahuácatl, “testículo” y mulli, “mole, salsa o molido” siempre está presente en el evento deportivo más grande del mundo: el Super Bowl.
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Culinaria MX: festival gastronómico chilango en el Centro Histórico de la CDMX
Culinaria Mx es el primer festival dedicado a exaltar lo mejor de la gastronomía chilanga.
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El bolillo resultó no ser tan chilango como pensamos
Conoce la historia cultural de uno de los productos que más amamos los chilangos, el bolillo.
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Mole, ¿cuántas variedades hay en México?
La época prehispánica vio nacer al mole, cuando los aztecas preparaban para los señores el “mulli”, que significa salsa o mezcla.
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La Feria del Tamal celebra la diversidad de este delicioso platillo mexicano
“El que nació para tamal, del cielo le caen las hojas”, dice el dicho popular que celebra a esta deliciosa comida nacional.
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Una Mega Rosca de Reyes llega al Zocalo de la CDMX
El Festival de la Rosca de Reyes tendrá variedad gastronómica, música en vivo, shows infantiles, venta de juguetes, artesanías y más.
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Chef mexicanos se unen contra la desaparición de recetas gastronómicas ancestrales
De esta forma como chefs mexicanos combaten la desaparición de nuestras recetas gastronómicas ancestrales.
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El 2024 fue el año de la gastronomía mexicana
La gastronomía mexicana es increíble gracias a la diversidad, autenticidad y sus grandes platillos de barrio.
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Sidra de Puebla: conserva la tradición de las familias mexicanas
La elaboración de sidra es una tradición que preserva técnicas ancestrales y un legado cultural.