Category: CULINARY
Centzon Totochtin, los 400 conejos que se ofrendan a la embriaguez
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La breve historia de cómo el jengibre conquistó a México
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Xojol, es el tamal gigante de dulce de hasta 50 centímetros
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Nanche: el agridulce sabor del fruto que cura, entinta y refresca
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Historia del origen, creación y perfección de la cajeta mexicana
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La alcachofa, una verdura acorazada con el color verde del mediterráneo
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Raicilla, la suculenta bebida minera con denominación de origen
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La historia de las Coyotas, el exquisito postre del desierto
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El Peltre es un arte que se convirtió en un entrañable clásico
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El ate michoacano tiene denominación de origen, mexicanizado desde el Medio Oriente
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Los extravagantes y exquisitos sabores de las nieves de Tepoztlán
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Mukbil, el tamal que renace de la tierra para el goce de los vivos
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La Feria del Pan reunirá en CDMX a 45 panaderías tradicionales y gourmet
La CDMX será sede de la Feria del Pan, evento que reunirá a panaderías tradicionales y gourmet para ofrecer sus piezas al público.
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México presenta Frijoles Bienestar, un producto económico que busca apoyar la alimentación básica
México puso a la venta los Frijoles Bienestar, un producto económico que busca apoyar la alimentación básica de las familias y los productores.
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Dan reconocimiento a mezcal de Aguascalientes como uno de los mejores de México
Mezcal de Aguascalientes recibe reconocimiento nacional: Veneno del Alma obtiene Medalla Gran Oro.
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El legendario restaurante Ehden de comida libanesa llegó a la colonia Roma
Hace poco tiempo abrió la primera sucursal del restaurante Ehden en la colonia Roma para compartir no solo los sabores que han acompañado a la familia Frangle por generaciones, sino también la memoria de un viaje que comenzó hace casi un siglo, cuando dejaron Líbano para construir un nuevo hogar en México. Entrar aquí es sentarse a la mesa de…
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Llega la Feria del Pulque y la Barbacoa 2025 a CDMX
Del 14 al 16 de noviembre, en la explanada de la Magdalena Contreras se llevará a cabo la Feria del Pulque y de la Barbacoa.
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Espacios en la CDMX que fusionan el arte y la comida
La CDMX es un lugar donde la sensibilidad artística y la cultura gastronómica se entrelazan de forma natural.
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El Pan de Muerto causa furor y conquista España agotándose en minutos
Una panadería en España sorprendió al vender pan de muerto y rendir homenaje al Día de Muertos mexicano.
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A Qué Me Sabes, la Restaurant Week de la CDMX llega este mes
Llega el festival ‘A Qué Me Sabes 2025’, donde podrás disfrutar al máximo en distintos restaurantes y bares de CDMX.
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Mucbipollo y xec, platillos ancestrales que dan sabor al Día de Muertos en Yucatán
El mucbipollo y xec son platillos típicos de Yucatán y solo se preparan en Día de Muertos.
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Vamos a la Feria de los Barrios en CDMX 2025: Gastronomía, artesanías y música tradicional
Durante el fin de semana podrás disfrutar de la cocina emblemática de los barrios icónicos de CDMX.
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Cacahuate: el superalimento que México convirtió en tradición
El 13 de octubre marca una celebración especial: el Día del Cacahuate. Esta oleaginosa, también conocida como maní en otros rincones del mundo, tiene raíces en América del Sur. Fue en la gran Tenochtitlán donde los españoles se encontraron por primera vez con este fruto, antes de transportarlo y popularizarlo en Europa y África. Hoy…
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Feria del Pulque 2025: sabor, música y cultura
La Feria del Pulque 2025 llega con pruebas gastronómicas, talleres sobre la bebida y actividades culturales para toda la familia en Atizapán de Zaragoza, Estado de México, conoce más detalles para que no te pierdas este evento. La tercera edición de la Feria del Pulque se traduce como un evento tan esperado como la Feria Nacional del Mole. Este encuentro…