Category: CULINARY
Guacavaqui o wakabaki, el platillo tradicional yoreme que cura el alma
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El origen mundial de la calabaza fue en México y aquí sus diversas variedades
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Teocintle: el origen, evolución y domesticación del maíz sagrado
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¿Qué ciudad tiene el título de la capital mundial del aguacate?
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El Tzompanque, es un bello, ominoso y delicioso proyecto histórico mexicano
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¿La Ensalada César no nació en Roma sino en Tijuana?
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Donas de talavera, la estética de la artesanía con la gastronomía poblana
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10 restaurantes de la CDMX para conocer en noviembre de 2021
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Uliche y chulkab: platillos tradicionales dedicados a los muertos
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18 atoles prehispánicos que hablan de nuestra diversidad gastronómica
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El xocoatolli y el xocotamalli platillos icónicos de la cocina prehispánica
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La historia de las Galletas Marías, de la realeza al hogar de todo mexicano
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Burguer Fest, el evento culinario que le hacía falta a la CDMX
El Burguer Fest 2023 te ofrece un día con más de 25 opciones diferentes de hamburguesas, música, bebidas y postres.
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Barbielotes, Barbieconchas y tacos rosas inspirados en la película de Barbie.
Barbielotes y Barbieconchas son dos de las nuevas creaciones gastronómicas inspiradas en la muñeca más famosa del mundo.
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Snowmilk: la cafetería más kawaii de la CDMX inspirada en El viaje de Chihiro
Snowmilk es una de las cafeterías más kawaii de la CDMX, inspirada en la hermosa película de El Viaje de Chihiro.
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A de Abeja, el primer Honey Tasting Room para concientizar sobre las abejas y la miel
A de Abeja, es un proyecto basado en acciones colaborativas que invita a descubrir los diversos matices de las mieles mexicanas.
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Llega a CDMX la experiencia de cafetería It’s a Barbie World por tiempo limitado
Its a Barbie World: la cafetería temática de Barbie que te sumerge en una fantástica experiencia donde todo es de color rosa.
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Este mapa promete tener todos los bares, cantinas y pulquerías de la CDMX
En este mapa podrás encontrar todos los bares, pulquerías y cantinas de la Ciudad de México y algunos del Edo Méx.
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Feria Internacional de la Tuna 2023, el evento cultural más delicioso de Teotihuacán
La Feria Internacional de la Tuna 2023 celebra a uno de los símbolos más emblemáticos de nuestra gastronomía.
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Texcoco tiene la bóveda que conserva las semillas para el fin del mundo
México alberga la colección más grande e importante de maíz a nivel global y este 2023 se cumplen 80 años de haber iniciado esta labor.
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Festival Cultural del vino y el queso, un evento gratuito para sumergirse en la gastronomía de lujo
El Festival Cultural del vino y el queso es un evento gratuito con charlas, catas, gastronomía y música en vivo.
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9 Restaurantes mexicanos en la lista Opinionated About Dining 2023
Estos son los restaurantes mexicanos en la lista de Opinionated About Dining 2023 y más de la mitad están en la CDMX.
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Así se dice maíz en lenguas precolombinas y así se dice esquites en otros Estados de México
El maíz es el alma de México y cada lengua tiene una palabra para designar al maíz y hoy en día a lo que en CDMX llamamos esquites.
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Pixinú, zapotitos, chimbos y otros dulces tradicionales que seguro no conocías
Los dulces mexicanos tienen una gran historia porque suelen hacerse de manera tradicional y con productos poco conocidos.