Category: CULINARY
Maikai, los pokes más deliciosos de la Ciudad de México
CULINARY Poesía en la cocina: tres recetas de Sor Juana para alimentar el cuerpo y el alma
CULINARY De por qué las Pizzas Félix son las mejores de la capital
CULINARY Refugios cálidos y dulces para la lluvia
CULINARY Mesa B, la experiencia gastronómica más irreverente y sofisticada de la ciudad
CULINARY 15 productos mexicanos con Denominación de Origen, el ADN de nuestra cultura
CULINARY ¿Cuál fue la comida favorita de los mexicanos más icónicos? (Parte 1)
CULINARY 10 suculentos restaurantes para probar en junio
CULINARY Bienvenidos al Festival del Helado Mexicano en Coyoacán
CULINARY Gardela, la mejor comida italoargentina de la CDMX
CULINARY 10 restaurantes de la CDMX para conocer en mayo
CULINARY 10 restaurantes en CDMX para probar en mayo
CULINARY
-
Los mamones: un exquisito pan con variedades de norte a sur
Uno de los tradicionales de la CDMX y de Coahuila, el marquesote o mamón, es una clásico de la repostería nacional.
-
Tepache de piña, el mero bueno y más exquisito de la CDMX
De las entrañas de los tianguis de la CDMX, la bebida para los deshidratados ¡el tepache! Brebaje oficial de la “antropología moderna”.
-
Champurrado, el delicioso atole que combina maíz, el chocolate y la canela
¿El champurrado es un atole? ¿lleva leche o es de agua? Las respuestas a estas preguntas y otros datos sobre la bebida ancestral de la CDMX.
-
Moles con piñón, los lujos de la gastronomía mexicana en una semilla
El piñón es un elemento importante en nuestra gastronomía, en los moles encontró un lugar especial y también en los postres.
-
Xonequi, el suculento caldo de frijol que te obliga a recordar esta receta
El Xonequi es un platillo que nos recuerda que no debemos subestimar el poderoso sabor de la comida tradicional mexicana.
-
Razones por las que Oaxaca ha sido declarado el mejor destino gourmet del país
¿Cuáles son los platillos oaxaqueños que deberías probar de esta fascinante ciudad y del suroeste mexicano?
-
6 mitos que rondan la preparación de la comida mexicana
La comida mexicana fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO pero hay muchos mitos que deben ser eliminados.
-
Piedra Braza es un lugar increíble para tener más que un día al aire libre
Piedra Braza es un concepto que te sumerge en el encantador bosque para el día de campo perfecto en Ocoyoacac.
-
Apología al bolillo: porque todo cabe en este suculento microcosmos
Si pudiéramos meter al universo en un bolillo lo haríamos, sin duda. Porque el bolillo es más que un pan, es cultura en movimiento.
-
5 platillos mexicanos que son Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Estos platillos se consideran parte del patrimonio que México ha legado al mundo ¡y que les encanta!
-
Caldos y alucinaciones, todo sobre los hongos nacionales
¿Quieres experimentar un buen viaje? Conoce los hongos nacionales y transforma un típico paseo por el bosque en toda una experiencia.