Category: CULINARY
Abren la primera paletería mexicana en Dubái, La Michoacana llega a Emiratos Arabes
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Panadería La Espiga cerrará después de 70 años de hacer el mejor pan del barrio
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6 nuevas terrazas en la CDMX para experimentar los colores y sabores de invierno
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10 restaurantes de diciembre para cerrar el 2022 con la mejor gastronomía
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Mapa de todas las panaderías que existen en CDMX y Estado de México
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Sidra natural mexicana: una bebida histórica, suculenta y original
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Turitaco, la ruta más especial por la historia y cultura del taco en la CDMX
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10 restaurantes en las alturas para experiencias gastronómicas con increíbles vistas
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Exquisitas bebidas mexicanas para quitarte el frío
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La Cocina de San Juan: el mítico restaurante que mezcla lo prehispánico con lo exótico
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Claudia Ruiz Sántiz, una mujer tzotzil en la lista de los mejores 50 chefs del mundo
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6 restaurantes mexicanos en la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2022
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Amaranto: la historia de la alegría, símbolo milenario y alimento del futuro
El amaranto es considerado un alimento sagrado que se ha consumido desde la época prehispánica en la Ciudad de México.
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Tortillas Ceremoniales: Siglos de historia sellados en maíz
Una vez enfrente no sabrás si probarlas o guardarlas como un recuerdo de la cultura otomí prensada sobre el alimento más famoso de México.
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Zacatlán rompe el Récord Guinness por catrina de pan más grande del mundo
Panaderos del estado de Puebla trabajaron por 120 horas consecutivas para romper la marca y ser reconocidos mundialmente.
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Antojitos mexicanos para calentarse cuando hace frío
Estos antojitos mexicanos pueden hacerte vibrar el paladar, calentar tu garganta y hacer a tu cuerpo muy feliz.
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Nopal y amaranto, declarados alimentos del futuro por sus nutrientes
Los alimentos del futuro, como el nopal y el amaranto, son la mejor opción para detener la pérdida de biodiversidad y mejorar nuestra alimentación.
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Restaurantes mexicanos que se encuentran dentro espacios naturales increíbles
Estos restaurantes se encuentran en impresionantes espacios naturales ofreciendo deliciosos platillos tradicionales.
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Museo del Pulque y Las Pulquerías, un homenaje a la bebida de los dioses
En el Museo del Pulque y las Pulquerías (MUPYP) podrán conocer la historia, cultura y los procesos de elaboración de esta bebida tradicional mexicana.
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La historia de una mujer revolucionaria que inspiró la Salsa Valentina
Valentina Ramírez Avitia fue la mujer revolucionaria de las tropas maderistas que inspiró el nombre de la famosa salsa.
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El Maguey es un gran aliado en la lucha contra el cambio climático
El maguey es un símbolo de la identidad mexicana, un poderoso y hermoso aliado contra el cambio climático.
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Acatzingo es el paraíso para el cultivo de tunas y nopal
El 95% de los habitantes de Acatzingo se dedican a la producción de tuna y al nopal que se distribuye a nivel mundial.
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¿Qué se comía en los puestos callejeros de la Ciudad de México hacia el siglo XVIII?
Así era la comida callejera en la Ciudad de México del siglo XVIII.
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Gordimuertas, momiconchas y vampiconchas, las mutaciones del Pan de Muertos
Gordimuertas, momiconchas, frankeconchas, vampiconchas y más creaciones de a gastronomía citadina para un otoño del terror.