Category: CULINARY
La historia gastronómica de cómo los japoneses conquistaron Sinaloa
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5 razones por las que la gastronomía mexicana está en el Top Mundial
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Caldo de Piedra, la historia y receta de un platillo ancestral
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Chochas o flor de izote, la joya de la gastronomía tamaulipeca
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La Ex Hacienda San Andrés Ayapango, una edificación del siglo XVI
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El chicle, el origen prehispánico de la golosina más famosa del mundo
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Terrazas y para un romántico 14 de febrero 2021 (y libre de covid)
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Planeta cacao, el tour del chocolate y el cacao en la rivera en Nayarit
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Chanchamitos, el delicioso platillo tradicional del sureste de México
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Pan de Ozumba, una delicia en forma de dioses prehispánicos
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El Maizapán es una creación única de Tlaxcala con diferentes sabores
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Razones para enamorarse de las hamburguesas de la CDMX
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Los Zats o cuetlas son suculentas orugas para la botana
La tradición de comer insectos forma parte de la dieta de las comunidades indígenas y los cuetlas son muestra de ello.
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1985 Antifine Dining: una mirada estética y creativa de la alta cocina
En Antifine Dining se caracterizan por ser un lugar con muchas de las cualidades de un fine dining pero sin las rigurosas etiquetas.
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Agua de Barranca: patrimonio inmaterial del sur de Tlaxcala
El agua de barranca es una bebida colonial originaria de Tlaxcala la cual fue declarada en 2014 patrimonio inmaterial del estado.
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Madre Roof: la fascinante experiencia gastronómica en una terraza de la Roma
Madre Roof es una terraza para gozar de una experiencia culinaria de altura, exquisita coctelería y una propuesta de diseño de experiencia sumamente original.
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Gastronomía maya, una cocina inspirada por los dioses
Los mayas desarrollaron una gastronomía fascinante con diversas técnicas, salsas y procesos muchos de los cuáles todavía se llevan a cabo.
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LAGO / ALGO, el concepto gastronómico y artístico de OMR en Chapultepec
En el lugar del icónico restaurante junto al lago de Chapultepec se abrirá un nuevo concepto gastroartístico.
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Ahuautle: el caviar azteca que fue el desayuno del gran Moctezuma Xocoyotzin
El ahuautle era ofrendado al Dios Xiuhtecuhtli, fue uno de los platillos preferidos de Moctezuma y hoy en día sigue siendo un manjar.
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México se ha convertido en el primer exportador de maíz del mundo
En América Latina se han descrito cerca de 220 razas de maíz de las cuales 64% se han identificado en México.
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Doncella Café es un precioso lugar salido de los cuentos de hadas
Doncella Café es un sitio inspirado en los cuentos de hadas, tiene un ambiente fantástico y lleno de magia.
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Hello Kitty Café, la ternura de la gatita más famosa llegó a la CDMX
Toda la ternura de la gatita más famosa del mundo, además de postres delisiosos y únicos te esperan en Hello Kitty Café.
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El Mapa del Universo del Taco trazó a 1.6 millones de taquerías en México
El Mapa del Universo del Taco mostró que en la gran CDMX el 95 por ciento de la gente tiene un puesto de tacos está 400 metros de su casa.
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El Museo del Paste preserva la historia cultural de Pachuca
El Museo del Paste ofrece un recorrido histórico, lúdico y gastronómico a través de esta fascinante delicia pachuqueña.